Maccheroni saltati con seitan e verdure

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura complessivo: 10 minuti
• Difficoltà: bassa

Come preparare i maccheroni con seitan e verdure

Un piatto originale e saporito, facile e veloce da preparare con questa ricetta: i maccheroni saltati con seitan e verdure. 

Ingredienti

• 400 g di maccheroni
• 4 carote piccole
• 3 cipollotti
• 200 g di seitan
• 3 cucchiaini di tamari
• 2 cucchiai di olio di sesamo
• sale

Preparazione

• Cuocere maccheroni in abbondante acqua salata.
• Mondare tutte le verdure. 
• Pelare le carote, tagliarle a listarelle e saltarle per qualche minuto in padella con l’olio di sesamo.
• Aggiungere i cipollotti tritati e il seitan tagliato a cubetti.
• Lasciar rosolare 3-4 minuti, poi aggiungere i maccheroni e il tamari.
• Far saltare per qualche minuto e servire caldi. 

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