Desde la indigestión hasta las náuseas. Desde sus cualidades antisépticas hasta cómo puede eliminar el mal aliento , simplemente frotándola en los dientes. La menta, con sus 600 variedades, es un elixir natural y poderoso. También es agradable de usar. Conocida desde la antigüedad por sus propiedades beneficiosas , la menta es una planta presente en todas las estaciones del año y se puede cultivar fácilmente en el jardín o en una maceta. Entre otras cosas, el aceite esencial de menta es útil para mantener alejados a los insectos de las despensas . Sus hojas frescas y fragantes son ricas en el ingrediente activo mentol , con propiedades calmantes y desinfectantes : es perfecta para trastornos gastrointestinales y puede ayudar a la digestión . La menta también tiene la ventaja de ser una planta perenne, baja en calorías y con una buena cantidad de vitaminas A y C, y con un efecto refrescante y analgésico. La planta alcanza una altura de 40-50 centímetros, con un tallo cuadrangular ascendente. Las partes utilizadas para diversos fines son las hojas y las flores. Las hojas están disponibles durante todo el año, mientras que las flores se encuentran en primavera y verano.
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Beneficios
La menta también es un coadyuvante útil en el tratamiento de la tos y el asma, e incluso puede ayudar a bajar la temperatura en casos de fiebre alta. Posee propiedades tónicas y antisépticas, y puede utilizarse para tratar enfermedades infecciosas que no requieren antibióticos. La menta se usa ampliamente como antiespasmódico natural que actúa sobre el sistema digestivo y como fluidificante de las vías respiratorias. Su aceite puede ser beneficioso para los dolores de cabeza.
Té de hierbas
Pero eso no es todo: las infusiones de menta son un verdadero remedio natural para todo. Para su uso medicinal, las flores y hojas de menta se cosechan en verano, entre julio y agosto, y se dejan secar al aire libre. Se recomienda la infusión de menta por sus propiedades digestivas y tónicas. Puede ayudar a relajar los músculos intestinales y favorecer la digestión. También es un buen remedio para el dolor de garganta, ya que frena el crecimiento de los gérmenes desde el principio. Sin embargo, evite tomarla por la noche: su efecto estimulante podría provocar insomnio.
Infusión
El té de menta es excelente para descongestionar el rostro y combatir la piel grasa. Y eso no es todo: combinado con bicarbonato de calcio y sodio, también es ideal para elaborar pastas dentales con un aroma intenso. Un excelente té de menta se prepara con veinte hojas en un litro de agua hirviendo. Déjelo reposar diez minutos, cuélelo y bébalo.
Enjuague bucal
Y no olvidemos el enjuague bucal de menta , que puedes preparar en casa dejando en infusión una cucharadita de hojas de menta secas en 200 ml de agua hirviendo durante unos 10 minutos. Cuela y deja enfriar, y tendrás tu propio enjuague bucal natural con propiedades antisépticas.
Aceite esencial
Si tienes un resfriado, puedes probar con aceite esencial de menta : simplemente añade unas gotas a un litro de agua hirviendo e inhala el vapor para sentirte mejor al instante. El aceite esencial de menta también se usa mucho en remedios herbales para combatir el reumatismo. Diluido en aceite vegetal, es perfecto para masajes relajantes y antiestrés.
Uso en la cocina
En la cocina, la menta se usa para aromatizar platos y ensaladas, así como para preparar dulces , bebidas y licores . Tanto seca como fresca, la menta se puede usar como especia para dar sabor a los platos. También combina de maravilla con ensaladas, verduras, legumbres y cereales. Con hojas secas y jugo o ralladura de limón, se puede preparar una refrescante bebida veraniega. Por último, frotar hojas frescas de menta en los dedos ayuda a eliminar los olores desagradables del ajo o la cebolla.
Recetas con menta
Desde pizzelle hasta panna cotta, desde albóndigas hasta salsa. Hay innumerables recetas para ayudarte a evitar el uso de menta. Aquí tienes algunas de las más deliciosas.
- Pizzelle con mentaHarina, levadura de cerveza y una pizca de azúcar.
- Pastel de carne de berenjenaEl aroma de menta marca la diferencia.
- salsa de mentaPerfecto para todos los platos de pescado.
- Panna cotta de menta con salsa de chocolateSe cocina en sólo diez minutos.
- Sopa de guisantes con albahaca y mentaPlato fresco, auténtico y ligero.
Controindicazioni
No existen contraindicaciones específicas para el uso de la menta, salvo en personas con problemas de tiroides o glaucoma. Sin embargo, no se recomienda su consumo durante el embarazo ni la lactancia.
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