Los mejores deseos para Anna Rosa
Descubrió su pasión por la cocina de niña, observando a su madre trabajar y respirando los aromas de la comida casera. Desde entonces, no ha parado, convirtiéndose no solo en una cocinera experta, sino sobre todo en creadora de recetas muy especiales. Únicas. Anna Rosa, de hecho, aprendió a escribir recetas abriendo la nevera, echando un vistazo a las sobras antes de tirarlas, para aprovecharlas. Y así se convirtió en una maestra de la cocina, de la reutilización, la readaptación, el reciclaje. De no desperdiciar.
Evelyn Baleani
Editora de contenido web freelance. Trabaja en contenido para medios (TV y web) desde el año 2000. Tras varios años trabajando en redacciones de productoras de televisión y agencias web, decidió emprender su propio negocio. ¿Sus grandes pasiones? El medio ambiente, la web, la escritura y España.
Paola Bortolani
Ser esposa, madre y profesional de la comunicación a tiempo completo ha sido una excelente preparación para aprender el arte de la organización sin perder tiempo ni dinero. Esto es especialmente cierto en la cocina, donde siempre he prestado la máxima atención a la calidad, la variedad y la sostenibilidad, preparando la mayor cantidad de comida en casa posible. Para mí, cocinar es un verdadero placer, y "Non Sprecare" es un principio esencial, ya que la comida, toda la comida, siempre tiene el mismo valor y dignidad: ya sea fresca o pequeñas sobras o restos, que pueden resultar sorprendentemente versátiles. Mis recetas y experiencia están recopiladas en Primononsprecare.blog y en el ebook "Il Gusto di non Sprecare" (Amazon y Kobo).
Daniele Brunetti
Nacido en Roma en 1989, es periodista profesional desde 2016. Ha trabajado para Ansa, Rainews24 y en la redacción política de Rai Radio 1 en Montecitorio. Actualmente también escribe para la web Skytg24 y Il Tascabile. Tanto en su trabajo como en su vida, le intriga lo que sucede a su alrededor y le fascinan los detalles menos relevantes. La política es uno de ellos. Siente pasión por su equipo de fútbol y una fuerte adicción a la buena música. Siempre que puede, viaja a destinos lejanos, pero en verano incluso se conforma con un paseo en Vespa por Roma.
Alessia Di Donato
Nació en 1987 en Campobasso, un pequeño pueblo de Molise, donde o te unes, te unes o no existes. Su pasión por las asociaciones y la política la llevó a Roma en 2010. Sus temas favoritos incluyen los derechos civiles, la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres y la sostenibilidad. Se graduó en Edición y Periodismo con una tesis sobre el discurso de odio en el mundo de las redes sociales. Imparte clases de educación mediática a niños y adolescentes en escuelas, convencida de que el cambio empieza por nosotros, con pequeños pasos diarios.
Redactora de contenido, nómada digital y traductora freelance, también cuenta con una amplia experiencia en la organización de eventos y conciertos. Pero su única pasión es el periodismo.
Mattia Carotenuto
Laura De Rosa
Editora web desde 2008, se graduó en Ciencias del Patrimonio Cultural y es una apasionada del arte contemporáneo, el cine, la antropología, el folclore y los viajes de aventura para descubrir las costumbres y tradiciones del mundo. Ha colaborado con numerosas publicaciones en línea a lo largo de los años, centrándose especialmente en temas medioambientales. Desde 2018, también trabaja como ilustradora.
Alicia Dutto
Periodista, forma parte de la cooperativa profesional FpS Media y cofundó el sitio web Wannabemum.it, que presenta reportajes, vídeos y novedades sobre el mundo de la infancia. Escribe principalmente sobre padres e hijos, educación y temas de infancia, así como entretenimiento y automovilismo. Siente una gran pasión por los medios digitales y es experta en SEO.
Claudio Ianniello
Nacido en Nápoles en 1987, descubrió su pasión por la escritura en la escuela primaria y la ha continuado desde entonces. A los 22 años, se convirtió en periodista independiente y al año siguiente se mudó a Roma para completar sus estudios. Se graduó en Gobierno y Comunicación Pública por la Universidad LUISS, con una tesis sobre marketing en redes sociales en la comunicación de la Iglesia Católica. Experto en marketing web, colabora con varios sitios web. Atento a las cuestiones ambientales, cree que la lucha contra el desperdicio es el primer paso hacia un mundo más equitativo y con menos desigualdad.
María Teresa Lacroce
Nacida en Calabria, vive en Roma desde hace mucho tiempo y siempre le ha encantado. Licenciada en Edición, Comunicación Multimedia y Periodismo, y con un máster en «Gabinete de Prensa Digital y Relaciones con los Medios Online», realizó prácticas en el gabinete de prensa del Ministerio de Administraciones Públicas e Innovación y ha producido artículos y entrevistas para la agencia de prensa «Dire», Banzai Media, Radio Sapienza, Uniroma TV y Levante-EMV en Valencia, donde vivió cuatro meses. Le apasiona viajar, la fotografía, escribir y reportar sobre el mundo que la rodea. En los aviones, siempre elige el asiento de ventanilla y tiene un sueño: ver el mundo, si no todo, al menos casi todo. Tres cosas sin las que no puede vivir: música en el coche, pizza y el mar.
Zelia Pastore
Esposa de Marco y madre de Benedetta, periodista profesional, es socia de la cooperativa FpS Media y cofundadora del sitio web Wannabemum.it. La mayor pasión de Zelia es el cuidado de los niños, su crecimiento y su educación. Por eso creó un sitio web que ofrece consejos y perspectivas sobre el mundo de la infancia.
Diana Pennacchia
Nacida en Roma en 1984, su pasión por la escritura la ha sentido desde pequeña. Se licenció en Edición y Periodismo con una tesis sobre la relación entre la información y el poder, en la que defendió la profesión y al periodista freelance. A través de su experiencia laboral en redacciones y gabinetes de prensa, ha apoyado a varios periodistas profesionales, explorando también la comunicación en redes sociales como herramientas para la difusión de noticias y la promoción comercial. Editora de contenido web, colaboradora en publicaciones digitales y jefa de prensa, en 2015 también realizó prácticas en la redacción de SkyTg24 en Roma, antes de que Sky Italia se trasladara a su sede actual en Milán. Afirma que simplemente necesita escribir y contar historias. «Hacerlo es una de las razones que me atrajeron al periodismo», afirma.
Alessia Rocco
Nacido en 1975, siempre ha sentido pasión por la escritura. Tras licenciarse en Derecho, comenzó a trabajar como redactor web y editor para revistas y sitios web. Ha escrito una colección de cuentos, Ora o mai più (Ediciones Bertoni), y uno de poemas, La fantasía de las nubes (de nuevo con Bertoni). Su monólogo teatral, Soliloquio de un hombre común y corriente (Ediciones Il Papavero), también se representó en Roma, y con la misma editorial Alessia publicó Más allá del marco, una colección de 14 cuentos inspirados en 14 pinturas famosas. En 2018, con poesía en lengua vernácula No tengo miedoGanó el primer premio del concurso literario Massimo Troisi. Alessia lleva diez años viviendo en Roma, tiene una hija y su gran pasión, después de la lectura, es viajar.
Antonio Soriero
Periodista profesional y experto en comunicación, Antonio Soriero cuenta con un par de títulos universitarios, un máster y, sobre todo, una gran pasión por la escritura. Lleva años trabajando en comunicación en el sector energético, sin rehuir las colaboraciones internacionales. Es uno de los dos autores de la página de Facebook "Lo Statale Jonico", que cuenta con aproximadamente 88.000 seguidores. SeguidoresLe encanta leer y también le gusta hablar de fútbol.
Marco Strambi
Originario de la Toscana, pero criado en las colinas de Brianza, lleva más de veinte años ejerciendo como periodista profesional, centrándose exclusivamente en la medicina y la salud. Editor del semanario Corriere Medico desde hace muchos años, ahora también produce noticias en vídeo para la cadena de televisión 7Gold. Además de su pasión por el vídeo, la fotografía y la música, no puede resistirse a la llamada de su bicicleta de carreras, con la que explora los Dolomitas, los Apeninos y cualquier otra ruta de montaña.








Alicia Dutto
María Teresa Lacroce



