Beignet complet avec yaourt et vanille

RECETTE DE BEIGNETS AU BLÉ ENTIER

Pour une alternative délicieuse et originale au pépites de chocolat Vous pouvez utiliser des raisins secs, des morceaux d'abricots secs ou de dattes, des pommes cuites ou du café, et à la place de la vanille, essayez gingembre et de la cannelle moulue.

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Ingrédients

• 175 g de farine d'épeautre complète
• 75 g de sucre de canne brut entier
• 50 g d'amidon
• 2 g de bicarbonate
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pot de yaourt au soja
• 1 verre de lait végétal (de riz germé ou autre)
• 40 g de chocolat noir extra (80 % de cacao minimum) en pépites ou en petits morceaux
• 1 pincée de curcuma
• 2 g de poudre de vanille
• 3 cuillères à soupe d'eau bouillante

Préparation

• Travaillez avec le fouet yaourt de soja et de curcuma. Ajoutez l'eau bouillante, puis le lait végétal.
• Ajoutez le sucre à la farine petit à petit, vanilleAjoutez l'amidon et la levure, puis pétrissez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
• Versez la préparation dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, puis ajoutez le glaçage. pépites de chocolat farine pour la garniture : cuire dans un four préchauffé (statique) à 180° pendant 35/40 minutes.

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Recette

Nom de la recette

Beignet complet

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2023-01-18

Temps de préparation

30M

Temps de cuisson

20M

durée totale

50M

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