Gâteau Bundt à la citrouille et à la ricotta : la recette sans beurre

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson total : 30 minutes
• difficulté: galerie de

Comment faire un beignet à la citrouille et à la ricotta

Sain et simple, avec beaucoup de pulpe de potiron et de ricotta fraîche , ce beignet est idéal pour le petit-déjeuner.

Ingrédients

• 200 grammes de farine
• 250 g citrouille
• 250 gr de ricotta
• 150 g de sucre
• 50 g de biscuits amaretti
• Un sachet de levure
• Une pincée de cannelle
• 50 ml d'huile de tournesol
• oeufs 2

Préparation

• Commencez par laver et éplucher la citrouille, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 20 minutes.
• Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
• Ajoutez la ricotta, la pulpe de potiron écrasée à la fourchette et l'huile, puis continuez à mélanger.
• Mélanger la farine tamisée, la levure chimique, les biscuits amaretti émiettés et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange lisse, homogène et sans grumeaux.
• Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé, versez-y la préparation et faites cuire au four à 180°.
• Pour comprendre si le Donut Si c'est cuit, vous pouvez faire le test du cure-dent.

Un conseil

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à votre beignet , le servir avec des amandes effilées ou des fruits secs, l'enrichir d'une crème à la vanille ou au chocolat pour un dessert délicieux et sain.

Lire aussi:

• Gâteau au jus d'orange : une délicieuse recette de dessert, parfaite pour le petit-déjeuner
• Gâteau aux agrumes : La recette avec de la ricotta et du safran
• Tarte aux pommes avec du yaourt et sans beurre

Recette

Nom de la recette

Beignet à la citrouille et à la ricotta

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2026-05-16

Temps de préparation

10M

Temps de cuisson

30M

durée totale

40M

vote

2 Basé sur 2 Commentaire (s)