Ils écrivent pour nous - Ne gaspillez pas

Meilleurs vœux d'Anna Rosa

Elle a découvert sa passion pour la cuisine dès son enfance, en observant sa mère à l'œuvre et en humant les arômes des plats faits maison. Depuis, elle n'a jamais cessé, devenant non seulement une cuisinière talentueuse, mais surtout une créatrice de recettes uniques et originales. Anna Rosa, en effet, a appris à écrire des recettes en ouvrant le réfrigérateur, en jetant un coup d'œil aux restes avant de les jeter, pour les utiliser. Et c'est ainsi qu'elle est devenue une experte de la cuisine du réemploi, du recyclage et de la réutilisation. Du zéro gaspillage.

Evelyn Baleani

Rédactrice web freelance. Elle travaille dans le domaine des contenus médias (télévision et web) depuis 2000. Après plusieurs années passées au sein de rédactions de sociétés de production télévisuelle et d'agences web, elle a décidé de se lancer à son compte. Ses plus grandes passions ? L'environnement, le web, l'écriture et l'Espagne.

Paola Bortolani

Être épouse, mère et professionnelle de la communication à temps plein a été une formidable école pour apprendre l'art de l'organisation sans gaspiller de temps ni d'argent. C'est particulièrement vrai en cuisine, où j'ai toujours accordé la plus grande importance à la qualité, à la variété et à la durabilité, en préparant autant que possible mes repas à la maison. Pour moi, cuisiner est un véritable plaisir, et le principe « Non Sprecare » est essentiel, car tous les aliments, sans exception, ont la même valeur et la même dignité : qu'ils soient frais ou qu'il s'agisse de restes ou d'épluchures, qui peuvent se révéler étonnamment polyvalents. Mes recettes et mon expérience sont rassemblées sur Primononsprecare.blog et dans l'ebook « Il Gusto di non Sprecare » (Amazon et Kobo).

Daniele Brunetti

Né à Rome en 1989, il est journaliste professionnel depuis 2016. Il a travaillé pour Ansa, Rainews24 et au sein de la rédaction politique de Rai Radio 1 à Montecitorio. Il collabore désormais également avec le site web Skytg24 et Il Tascabile. Dans son travail comme dans sa vie, il s'intéresse à l'actualité et se passionne pour les détails les plus insignifiants, dont la politique. Il est un fervent supporter de son équipe de football et un grand amateur de bonne musique. Dès qu'il le peut, il voyage vers des destinations lointaines, mais en été, une simple balade en Vespa dans Rome lui suffit amplement.

Alessia Di Donato

Elle est née en 1987 à Campobasso, petite ville du Molise, où l'engagement est primordial. Sa passion pour l'activisme et la politique l'a conduite à Rome en 2010. Ses sujets de prédilection sont les droits civiques, l'égalité des chances entre les femmes et les hommes et le développement durable. Diplômée en édition et journalisme, elle a soutenu un mémoire sur les discours de haine sur les réseaux sociaux. Elle anime des ateliers d'éducation aux médias auprès d'enfants et d'adolescents, convaincue que le changement commence par chacun d'entre nous, par de petits gestes du quotidien.
Rédactrice de contenu, nomade numérique et traductrice indépendante, elle possède également une vaste expérience dans l'organisation d'événements et de concerts. Mais sa véritable passion reste le journalisme.

Mattia Carotenuto

Mattia Né en 1993, Carotenuto est titulaire d'une licence en sciences économiques de l'université Sapienza de Rome. Il termine actuellement ses études par un master en économie et gestion d'entreprise à l'université LUISS Guido Carl, également à Rome. Parallèlement, il se consacre à ses passions : le sport, le football, la musique et l'écriture.

Laura De Rosa

Rédactrice web depuis 2008, elle est diplômée en sciences du patrimoine culturel et passionnée d'art contemporain, de cinéma, d'anthropologie, de folklore et de voyages d'aventure à la découverte des coutumes et traditions du monde. Elle a collaboré avec de nombreuses publications en ligne au fil des ans, en particulier sur les questions environnementales. Depuis 2018, elle travaille également comme illustratrice.

Alice Dutto

Journaliste, elle fait partie de la coopérative professionnelle FpS Media et a cofondé le site web Wannabemum.it, qui propose des articles, des vidéos et des actualités sur l'univers de l'enfance. Elle écrit principalement sur les relations parents-enfants, l'éducation et les problématiques de l'enfance, ainsi que sur les loisirs et l'automobile. Passionnée par les médias numériques, elle maîtrise parfaitement le référencement (SEO).

Claudio Ianniello

Né à Naples en 1987, il découvre sa passion pour l'écriture dès l'école primaire et la cultive depuis. À 22 ans, il devient journaliste indépendant et s'installe l'année suivante à Rome pour poursuivre ses études. Diplômé en sciences politiques et communication publique de l'Université LUISS, il soutient une thèse sur le marketing des médias sociaux au sein de la communication de l'Église catholique. Expert en marketing web, il collabore avec plusieurs sites internet. Sensible aux enjeux environnementaux, il est convaincu que la lutte contre le gaspillage est un premier pas vers un monde plus équitable et moins inégalitaire.

Marie Teresa Lacroce

Originaire de Calabre, elle vit à Rome depuis longtemps et l'adore. Diplômée en édition, communication multimédia et journalisme, et titulaire d'un master en relations presse numériques et médias en ligne, elle a effectué un stage au service de presse du ministère de l'Administration publique et de l'Innovation et a réalisé des articles et des interviews pour l'agence de presse « Dire », Banzai Media, Radio Sapienza, Uniroma TV et Levante-EMV à Valence, où elle a vécu quatre mois. Elle aime voyager, la photographie, l'écriture et partager ses observations sur le monde. En avion, elle choisit toujours le hublot et rêve de voir le monde, ou presque. Trois choses dont elle ne peut se passer : la musique en voiture, la pizza et la mer.

Zélia Pastore

Épouse de Marco et mère de Benedetta, journaliste professionnelle, Zelia est associée de la coopérative FpS Media et cofondatrice du site web Wannabemum.it. Sa plus grande passion est le bien-être des enfants, leur développement et leur éducation. C'est pourquoi elle a créé un site web proposant conseils et informations sur le monde de l'enfance.

Diana Pennacchia

Née à Rome en 1984, elle se passionne pour l'écriture depuis son plus jeune âge. Diplômée en édition et journalisme, elle a soutenu une thèse sur les liens entre information et pouvoir, dans laquelle elle défendait la profession et le journalisme indépendant. Forte de son expérience en rédaction et en service de presse, elle a épaulé de nombreux journalistes professionnels, tout en explorant la communication sur les réseaux sociaux comme outils de diffusion d'informations et de promotion commerciale. Rédactrice web, collaboratrice de publications en ligne et attachée de presse, elle a également effectué un stage en 2015 au sein de la rédaction de la chaîne SkyTg24 à Rome, avant que Sky Italia ne s'installe à son siège actuel à Milan. Elle confie avoir un besoin viscéral d'écrire et de raconter des histoires : « C'est l'une des raisons qui m'ont poussée vers le journalisme. »

Alessia Rocco

Né en 1975, il a toujours été passionné d'écriture. Après des études de droit, il a travaillé comme rédacteur et éditeur web pour des magazines et des sites internet. Il est l'auteur d'un recueil de nouvelles. Maintenant le mai più (éditions Bertoni), et un des poèmes, Le fantasme des nuages (toujours avec Bertoni). Son monologue théâtral, Soliloque d'un homme ordinaire (Éditions Il Papavero), fut également mise en scène à Rome, et Alessia publia chez le même éditeur. Au-delà du cadre, un recueil de 14 nouvelles inspirées de 14 tableaux célèbres. En 2018, avec de la poésie en langue vernaculaire Je n'ai pas peurAlessia a remporté le premier prix du concours littéraire Massimo Troisi. Elle vit à Rome depuis dix ans, a une fille et, après la lecture, sa grande passion est le voyage.

Antonio Soriero

Journaliste professionnel et expert en communication, Antonio Soriero est titulaire de plusieurs diplômes, dont un master, et surtout, il est passionné d'écriture. Il travaille depuis des années dans la communication au sein du secteur de l'énergie et n'hésite pas à collaborer à l'international. Il est l'un des deux auteurs de la page Facebook « Lo Statale Jonico », qui compte environ 88 000 abonnés. discipleIl adore lire et aime aussi parler de football.

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Marco Strambi

Originaire de Toscane mais ayant grandi dans les collines de Brianza, il est journaliste professionnel depuis plus de vingt ans, spécialisé dans la médecine et la santé. Ancien rédacteur en chef de l'hebdomadaire Corriere Medico, il réalise aujourd'hui également des reportages vidéo pour la chaîne de télévision 7Gold. Outre sa passion pour la vidéo, la photographie et la musique, il ne résiste pas à l'appel de son vélo de course, qu'il utilise pour explorer les Dolomites, les Apennins et tous les parcours vallonnés.