Lentejas al estilo indio con cilantro y un toque de jugo de limón

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• dificultad: bassa

Cómo preparar lentejas indias

Entre las muchas formas de cocinarlos lentejas También existe esta receta antiquísima, con la que en poco más de media hora puedes prepararlos al estilo indio, nombre que viene de esta cocina asiática y su uso de especias aromáticas y fragantes.

Ingredientes

• 200 g de lentejas peladas
• 2 patatas
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de cilantro
• El jugo de 1 limón
• 1 cucharadas de aceite
• Pimienta según sea necesario
• Sal al gusto

preparación

• Enjuagar las lentejas y cocerlas en un poco más del doble de su volumen de agua durante unos 15-20 minutos.
• Lavar y pelar le patatas y cortarlos en cubitos y agregarlos a las lentejas.
• Continuar Cocine hasta que las legumbres estén bien cocidas. En una sartén, sofría el ajo picado y el cilantro en un poco de aceite.
• Transferir lentejas en el aderezo cilantroSalpimentar al gusto, continuar cocinando unos 15 minutos más y finalmente condimentar todo con jugo de limón justo antes de servir.

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Receta

Nombre de la receta

lentejas al estilo indio

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-12-24

Tiempo de preparación

10 m

Tiempo de cocción

25 m

tiempo total

35 m