Receta de tartar de aguacate
Comencemos con los beneficios para la salud que ofrece, gracias a su enorme cantidad de magnesio, potasio y fibra. Y las 10 razones para incluirlo con frecuencia en tu dieta, como explicamos en la página web de Non sprecare. Una forma realmente especial de disfrutarlo...Aguacate es usarlo para un tartar con pepinos y tomates cherryUn plato ligero de verano, perfecto con una ensalada, o incluso en invierno, si estás a dieta, con una pizca de queso aparte. Hay quien incluso prefiere disfrutarlo en el desayuno, untando el tártaro en una tostada. bruschetta. O servirlo frío, acompañado de Feta, el clásico queso griego, que combina muy bien con pepinos.
LEA TAMBIÉN: Aguacate: 10 buenas razones para comerlo. Ayuda al corazón y reduce las arrugas.
Receta de tartar de aguacate con pepinos y tomates
La receta que presentamos aquí es la forma más sencilla y saludable de preparar un delicioso tartar de aguacate, con un toque final muy especial, propio de la auténtica cocina gourmet. Concretamente, un puñado de camarón al vapor, se añade al final de la preparación del plato.
Ingredientes
(para dos personas)
- 1 aguacate maduro y firme
- 1 pepino
- Tomates de cobre 2
- Jugo y cáscara de limón
- Cebollín
- Sal, pimienta, aceite de oliva
- Gambas al vapor (para añadir al final)
preparación
- Pelado el pepino, quitarle las semillas y cortarlo en cubitos, también cortar el tomate después de quitarle las semillas y el aguacate después de pelarlo.
- Pulverización aguacate con jugo Limón y mezclamos las verduras en un bol, añadimos la ralladura de limón, el cebollino picado con tijeras y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Déjalo reposar Refrigerar. Al momento de servir, colocar un cortador de masa en un plato, llenarlo con la mezcla, presionando firmemente con el dorso de una cuchara, retirar el cortador y servir.
PRECIOSAS RECETAS A BASE DE AGUACATE:
- Rollitos de calabacín con ricotta y aguacate: la receta de entrante perfecta para un aperitivo en la terraza.
- Pastel de lima: la mejor receta con aguacate, dátiles, leche de coco y jarabe de arce
- Quinoa al horno con pimientos, espinacas y aguacate: una receta beneficiosa para la salud del corazón y los músculos.
- Caserecce con pesto de aguacate, un plato sabroso y repleto de importantes nutrientes.
¿Quieres ver una selección de nuestras novedades?
- Suscríbete a nuestro Newsletter haciendo clic aquí;
- También estamos en noticias de Google, activa la estrella para agregarnos a tus fuentes favoritas;
- Síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.