Sopa fría de pepino: la receta fragante

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• dificultad: Baja

Come preparare la zuppa fredda di cetrioli

Nutriente e sana, la zuppa fredda di pepinos con cerfoglio è un primo piatto leggero, perfetto per mantenersi in forma e in salute, senza rinunciare al gusto. Una zuppa profumata da gustare con i crostini di pane e arricchita dalla presenza tra gli ingredienti dello yogurtVeamos juntos cómo prepararlo:

Ingredientes

• 1 pepino grande
• 1 cebolla tierna
• 4   rametti di cerfoglio
• ¾  l di brodo vegetale freddo
• 4 cucharadas de yogur
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1  cucchiaio di succo di limone
• Sale e pepe bianco

preparación

Sbucciate e tritate il cetriolo e la cipollina. Frullateli con il cerfoglio e poi unite il caldo de verduras. Condite con l’olio, il Limón, il sale e il pepe e conservate in frigorifero. Al momento di servire, aggiungete un filo di olio e lo yogurt.

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Receta

Nombre de la receta

Sopa fría de pepino

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-03-21

Tiempo de preparación

15 m

tiempo total

15 m