Pizza de pan, la receta popular que utiliza únicamente pan duro, tomates pelados y aceite.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 45 minutos

dificultad: bassa

RECETA DE PIZZA DE PAN

Avanzar el cristalComo todos los días. ¿Qué hacer? Aquí tienes una receta antigua y popular. prescripción que todos deberíamos tener disponibles en nuestros hogares: unos pocos ingredientes saludables, una cocción cuidada y sencilla, y el pan duro se convierte en un plato delicioso. Pizza de pan. Para comer en el almuerzo o la cena, incluso como plato único.

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Ingredientes

• 50 g de pan duro
• 25 g de queso parmesano o pecorino rallado
• Una lata de tomates pelados
• 200 ml de agua
• 80 ml de aceite de oliva virgen extra
• Save
• Orégano y albahaca

preparación

• Del pan sobrante obtener el ingrediente básico hasta el peso indicado.
• Córtalo Si está muy duro, córtalo en trozos pequeños con un cuchillo; si no, desmenúzalo. Luego, colócalo en un tazón grande.
• Para verter la mitad del aceite indicado y el agua poco a poco y amasar y picar al mismo tiempo.
• Continuar Vierte todo el aceite y añade el queso. Amasa hasta que la masa esté suave y homogénea. Una vez lista, tapa y deja reposar una hora. Mientras tanto, prepara el relleno: la receta sugiere una versión básica con tomate y orégano, pero también puedes crear versiones más deliciosas con los ingredientes que prefieras.
• Reducir en grandes pedazos pelado En un bol echamos un chorrito de aceite, sazonamos con sal y añadimos una pizca de azúcar para contrarrestar la acidez natural del tomate.
• Trabajar Otros ingredientes al gusto (verduras, embutidos, queso).
• Ripendere la masa de pan y la colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, extendiéndola con las manos para que la masa quede uniforme.
• Cosas Cubra con tomates, los demás ingredientes, espolvoree con orégano y un chorrito de aceite de oliva. Hornee la pizza a 180 °C (350 °F) durante unos 40 minutos.

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