Galletas veganas de cacao y coco: una receta de una sola masa con tres variantes

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• dificultad: bassa

Cómo hacer galletas veganas

Os hemos hablado muchas veces sobre la cocina vegana y Cómo sustituir productos animales por productos de origen vegetalHoy compartimos una receta de deliciosas galletas veganas de cacao, que puedes personalizar a tu gusto con chispas de chocolate, pistachos picados y almendras laminadas. La receta utiliza una masa quebrada vegana con harina de coco, lo que le da a la masa un sabor intenso y exótico.

Ingredientes

• 220 gramos de harina
• 80 g de harina de coco
• 150 g de mantequilla vegetal
• g de azúcar 120
• 1/2 sobre de levadura
• 20 g de cacao
• 20 g de nueces picadas

preparación

• Déjalo ablandar a temperatura ambiente. mantequilla hasta que quede suave.
• Echar en un bol las dos harinas, el azúcar, la levadura y añadir la mantequilla.. Trabajar la masa con cuidado hasta obtener una bola de masa y dejarla reposar en la nevera al menos media hora.
• Una vez sacada del frigorífico, la masa se divide en tres: a una bola se le añade un poco de cacao, a otra unas nueces picadas y la otra se puede dejar simple.
• En este punto, espolvorea el rodillo y una superficie de trabajo con un poco de harina y diviértete creando las galletas.
• Hornee a 180° durante 15 minutos o dependiendo del nivel de calor de su horno.

Esta receta es muy sencilla y además de la nueces y podemos añadir todos los ingredientes que prefiramos al cacao: picado pistacho, avellanas, pasas, pepitas de chocolate, etc.

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Receta

Nombre de la receta

Galletas veganas de cacao y coco

autor

No desperdicies

Publicado en

2025-11-07

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

15 m

tiempo total

30 m