Mermelada de moras con poco azúcar

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: Una hora
dificultad: Baja

La mermelada de moras, hecha con pequeñas frutas muy similares en tamaño y sabor a las moras, es una auténtica delicia. Es fácil de hacer en casa, pero es casi imposible encontrarla fuera con ingredientes saludables, empezando por las moras.

Ingredientes

• 1 kg de moras
• g de azúcar 500
• 1 limón

preparación

• Lavar bien las moras con cuidado, quitarles los tallos y luego hervirlas durante unos 10 minutos en una cacerola con jugo de limón.
• Pasarlos por un pasapurés para retirar las semillas e impurezas y continuar la cocción durante una hora aproximadamente.
• Coloque la mermelada de moras en el frascos esterilizados y limpio y almacenado en un lugar fresco y seco.

Mermelada de moras con la Thermomix

Para preparar mermelada de moras con la procesadora de alimentos, recuerde reducir las cantidades a la mitad, ya que la jarra tiene una capacidad máxima de 1 litro de líquido.

Ingredientes

• 500 g de moras
• g de azúcar 250
• 1 limón

preparación

• Lavar cuidadosamente las moras, colocarlas en la jarra con el zumo de limón, 10 min, 100°, velocidad 2.
• Retíralos de la jarra y pásalos por un pasapurés para eliminar semillas e impurezas.
• Colocarlos nuevamente en la jarra con el azúcar y terminar la cocción durante 50 minutos, Varoma, velocidad 2.
• Vierta la mermelada hirviendo en frascos y guárdela en un lugar fresco y seco.

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