Sorbete de frutos rojos: la receta más rápida

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• dificultad: Baja

Cómo hacer sorbete de frutos rojos

Una receta súper sencilla para preparar en casa y servir como postre para la merienda de los niños o para después de la cena en la terraza con familiares o amigos. Ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra, las bayas ayudan a combatir los radicales libres . En esta época del año, es fácil encontrarlas dando un paseo: moras, frambuesas y fresas silvestres crecen en estado silvestre. Puedes recogerlas y transformarlas en este delicioso sorbete.

Para quienes son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta vegana, la receta se prepara sin leche. Las cantidades son para 4 sorbetes.

Ingredientes

• 250 g de bayas
• g de azúcar 125
• 200 ml de agua
• El jugo de medio limón
• El jugo de media naranja

preparación

• Preparar un almíbar espeso colocando el agua y el azúcar en una cacerola a fuego lento.
• Déjalo enfriar Remueve constantemente para evitar que se forme una costra. Una vez enfriado el jugo, añade el de naranja y el de limón.
• Lavar las bayasQuita los tallos de las frambuesas y tritúralas en la licuadora. Reserva unas diez para decorar.
• Añade las bayas al almíbar.Si tienes una máquina para hacer helados, ahora puedes colocar la mezcla en la máquina para hacer helados y seguir las instrucciones, de lo contrario colócala en un recipiente en el congelador.
• Si sigue el procedimiento sin una máquina para hacer helados Sacar el sorbete Cada hora aproximadamente durante las primeras 3 horas para evitar que se endurezca, revolviéndolo con una cuchara. Finalmente, sírvalo adornado con bayas enteras.

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