Wozu sind Haselnüsse gut?

Haselnüsse sind nicht nur köstlich und passen hervorragend zu Schokolade, sondern liefern auch viel Energie. Sie sind zudem reich an gesunden Fetten, die helfen, das LDL-Cholesterin zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen. Außerdem enthalten sie Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit fördern. Sie fördern die Verdauung und erzeugen ein Sättigungsgefühl, was besonders hilfreich ist, wenn man abnehmen möchte. 

Ernährungseigenschaften

Haselnüsse haben einen geringen Wassergehalt: 100 Gramm enthalten nur 4,5 Gramm, liefern aber andererseits 655 Kalorien.

Des Weiteren enthalten 100 Gramm Haselnüsse:

• Lipide 88%
• Proteine ​​8%
• Kohlenhydrate 4 %
• Ballaststoffe 8,1 g
• Vitamin E 15 mg
• Vitamin C 4 Gramm
• Vitamin B3 2,8 mg
• Vitamin A 30 µg
• Kalium 466 mg
• Phosphor 322 mg
• Magnesium 160 mg
• Calcium 150 mg

Vorteile

Haselnüsse sind reich an Nährstoffen, darunter, wie bereits erwähnt, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und gesunde Fette. Diese Nährwerte führen zu interessanten Vorteilen, unter anderem zu folgenden:

• Sie fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr einer moderaten Menge Nüsse pro Woche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 29 % senkt.
• Dank ihres hohen Gehalts an Fettsäuren regulieren sie den Blutdruck. Faser, Antioxidantien, Kalium und Magnesium.
• Dank ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten gelten Haselnüsse als entzündungshemmendes Lebensmittel. Insbesondere der Kern zeichnet sich durch diese Eigenschaft aus.
• Dank des enthaltenen Vitamin E besitzen sie antioxidative Eigenschaften, dessen Funktion der Wirkung freier Radikale entgegenwirkt und der Alterung vorbeugt.
• Dank des enthaltenen Ballaststoffgehalts wird die Darmpassage verbessert.
• Dank ihrer remineralisierenden Eigenschaften sind sie ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, Studenten und alle, die sich geistig und körperlich erschöpft fühlen.
• Sie haben einen niedrigen glykämischen Index: Das bedeutet, dass sie keine Blutzuckerspitzen verursachen. GlykämieSie verbessern außerdem den Blutzuckerspiegel und die Insulinsensitivität.
• Sie fördern die Gewichtsverlust dank ihrer sättigenden Wirkung (natürlich in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung und eines aktiven Lebensstils konsumiert).

Schließlich besitzen die Blätter des Haselnussbaums gefäßverengende Eigenschaften, die bei der Behandlung von Krampfadern nützlich sind, und Hämorrhoiden.

Wenn wir über Haselnüsse und ihre Vorteile für die Haut sprechen, meinen wir hauptsächlich Haselnussöl, das aus diesen Nüssen gewonnen wird und zahlreiche für unsere Schönheit nützliche Eigenschaften besitzt, wie beispielsweise die Vorbeugung von Hautalterung, dank seines Gehalts an … Vitamin EEs beugt dank seiner Fettsäuren Austrocknung vor. Zudem wirkt es beruhigend und ist aufgrund seiner reinigenden Wirkung besonders für fettige und unreine Haut geeignet. Schließlich hat es eine positive Wirkung auf Haar, auf die es einwirkt, indem es sie stärkt.

Es gibt keine besonderen Gegenanzeigen für Haselnüsse, außer bei einer Allergie (die übrigens gar nicht so selten ist, besonders bei Kindern). Menschen mit Divertikulitis sollten sie meiden, da sie reich an Ballaststoffen sind. Auch Personen, die Medikamente gegen Magengeschwüre einnehmen, können eine Überempfindlichkeit gegenüber Haselnüssen entwickeln. Generell sollte man beim Verzehr von Haselnüssen nur beachten, dass sie kalorienreich sind und eine Überdosierung zu einer leichten Gewichtszunahme führen kann. Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass geröstete Haselnüsse ungesund seien. Das stimmt überhaupt nicht; geröstete Haselnüsse sind einfach eine von vielen Möglichkeiten, den Geschmack von Haselnüssen zu genießen.