Tiempo di Preparación: 30 minutos
Tiempo di cocinando: 45 minutos
Tiempo di descansar: 40 minutos
dificultad: Baja
RECETA DE TARTAS DE MANZANA
La forma ideal de empezar bien el día: le tartas Las manzanas también son una gran solución para llevar niños con fruta o para concluir una cena ligera de forma sabrosa. Un postre genuino, con un sabor atemporal, un especialidad de la cocina italiana revisitada en clave pequeña. Lo importante, más allá del bien evidente calidad Unas manzanas, es un toque de fantasía, como en este prescripción Con la canela y la vainilla que te presentamos. Las cantidades de los ingredientes están calculadas para Personas 6.
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TARTAS DE MANZANA
Veamos, paso a paso, cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 4 manzanas Stark Delicious
- g de azúcar 180
- canela en polvo
- 120 g de mantequilla
- 250 gramos de harina blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Yemas 2
- 100 g de almendras peladas
- La ralladura de un limón sin tratar
- 40 g de gelatina de albaricoque
preparación
- LavarPela y descorazona las manzanas. Luego, córtalas en trozos y ponlas en una sartén con 40 g de azúcar, una cucharada de canela y 30 g de mantequilla.
- cocinera Cocine las manzanas a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que se ablanden. Luego, mezcle la harina con la vainilla y ciérnelas juntas, formando un hueco sobre una tabla de repostería.
- derramar Coloca las yemas de huevo en el centro y bátelas con un tenedor. Agrega las almendras blanqueadas y finamente picadas, la ralladura de limón, el azúcar restante y 70 g de mantequilla. Luego, trabaja la mezcla rápidamente con las yemas de los dedos hasta que esté integrada, pero no compacta.
- Precalentar Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y divide la mitad de la masa en seis moldes individuales, cada uno de unos 12 cm de diámetro. Unta cada molde con mantequilla, unta cada porción con mermelada de albaricoque y rellénala con la mezcla de manzana.
- Cubrir con el resto pastasDesmenuzándolo y esparciéndolo uniformemente. Hornear durante unos 30 minutos.
-
Retirar del horno, dejar enfriar durante 40 minutos y servir.
DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR CON MANZANAS:
- Orzotto con speck y manzanas: sabroso, rápido de preparar y sin desperdicios. La receta lleva caldo de verduras casero.
- Mermelada de cáscara de manzana y pera. Receta para prepararla en casa con ingredientes orgánicos.
- Manzanas al horno, receta de postre con pasas y canela, también buenísima con helado.
Receta
Nombre de la receta
autor
tartas de manzana
No desperdicies
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
tiempo total
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