El congelador se utiliza para almacenar alimentos a temperaturas muy bajas (normalmente alrededor de -18 ° C), lo que reduce casi por completo la actividad de las bacterias y el moho.
Estas son las reglas principales para su uso:
- Congela los alimentos frescos y bien envasados.
- Utilice bolsas para congelar o recipientes herméticos.
- Extraiga la mayor cantidad de aire posible de los paquetes.
- No ponga comida caliente en
- Déjelos enfriar primero a temperatura ambiente durante un tiempo prudencial y luego transfiéralos al congelador.
- Colocar alimentos muy calientes en el refrigerador aumenta la temperatura interna y puede dañar otros alimentos.
- Etiqueta tus alimentos
- Escribe la fecha y el contenido en el paquete.
- Incluso congelados, los alimentos conservan su calidad durante periodos limitados.
- No lo llenes demasiado.
- El aire frío debe poder circular entre los alimentos.
- Descongelado correctamente
- Preferiblemente en el refrigerador.
- Como alternativa, utilice el microondas con la función de descongelación o cocine algunos alimentos congelados directamente.
- Evite volver a congelar los alimentos descongelados.
- Si se han descongelado por completo y se han mantenido a temperatura ambiente, es mejor no volver a congelarlos.
- Si se han descongelado en el frigorífico y aún están fríos, en algunos casos se pueden volver a congelar, pero su calidad puede disminuir.
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