Kaffeekekse mit Walnüssen

• Zubereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 50 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man Kaffeekekse mit Walnüssen zubereitet

I Kaffeekekse mit Walnüsse Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und können sowohl zum Frühstück als auch als Nachmittagssnack serviert werden. 

Zutaten für 40 Kekse

• 3 Teelöffel Instantkaffee 
• 1 Esslöffel heißer Rum
• 2 Eier 
• 125 g Zucker 
• 155 g Mehl 
• 60 g Mehl mit Hefe
• 1 Teelöffel Zimt 
• 105 g Walnüsse 
• 1 zusätzlicher Esslöffel Zucker 

Vorbereitung

• Scalda Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kaffee im Rum auflösen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann den... KaffeeMehl und Zimt in einer Schüssel vermischen, dann die Walnüsse hinzufügen. 
• Verbindung mit Eiern. 
• Teilen Die Masse in zwei 28 cm lange Streifen schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die beiden Streifen darauflegen und mit den Händen zu einer 6 cm breiten Rolle flachdrücken. Die Oberfläche mit Wasser befeuchten und den restlichen Zucker darüberstreuen. 25 Minuten backen, dann auf dem Blech abkühlen lassen. Die Temperatur auf 160 Grad reduzieren.
• Größe Die Teigrollen diagonal in 1 cm große Stücke schneiden. Jedes Plätzchen 20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
• Du kannst sie behalten. in einem geschlossenen Glasbehälter für 2-3 Wochen aufbewahren.

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