Vegane Kakao-Kokos-Kekse: ein Ein-Teig-Rezept mit drei Variationen

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Schwierigkeit: bassa

Wie man vegane Kekse backt

Wir haben schon oft mit Ihnen über vegane Küche gesprochen und Wie man tierische Produkte durch pflanzliche Produkte ersetzen kannHeute teilen wir ein Rezept für köstliche vegane Kakaokekse, die ihr ganz nach Belieben mit Schokoladenstückchen, gehackten Pistazien und Mandelblättchen verfeinern könnt. Das Rezept verwendet einen veganen Mürbeteig mit Kokosmehl, was dem Teig ein kräftiges, exotisches Aroma verleiht.

Zutaten

• 220 Gramm Mehl
• 80 g Kokosmehl
• 150 g Pflanzenbutter
• 120 Gramm Zucker
• 1/2 Päckchen Hefe
• 20 g Kakao
• 20 g gehackte Walnüsse

Vorbereitung

• Lassen Sie es bei Zimmertemperatur weich werden. Butter bis es weich wird.
• Die beiden Mehlsorten, den Zucker und die Hefe in eine Schüssel geben und die Butter hinzufügen.. Den Teig sorgfältig bearbeiten, bis ein Teigball entsteht, und diesen mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
• Sobald der Teig aus dem Kühlschrank genommen wurde, sollte er in drei Teile geteilt werden: Eine Kugel wird mit etwas Kakao verfeinert, eine andere mit gehackten Walnüssen, und der dritte Teil kann pur bleiben.
• Nun bestäuben Sie das Nudelholz und die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und haben Sie viel Spaß beim Zubereiten der Kekse.
• Bei 180°C 15 Minuten backen oder je nach Hitzestufe Ihres Ofens.

Dieses Rezept ist sehr einfach und zusätzlich zu Walnüsse Und wir können dem Kakao alle Zutaten hinzufügen, die wir bevorzugen: gehackt PistazieHaselnüsse, Rosinen, Schokoladenstückchen und so weiter.

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Rezept

Rezeptname

Vegane Kakao-Kokos-Kekse

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2025-11-07

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

15M

Gesamtzeit

30M