Hausgemachte Kürbiskekse

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 10 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Originell und köstlich, die Kekse mit dem Kürbis Sie sind außerdem gesund und einfach zuzubereiten. Kürbis ist ein Wintergemüse mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Sein zartes Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte. Schauen wir uns an, wie man diese einfachen und authentischen Kekse zubereitet, die man nach Belieben mit Kürbisflocken verfeinern kann. Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen.

Kürbisdesserts

Hier ist, was Sie für diese Kekse benötigen. Kürbis passt hervorragend zu allen Zutaten in der Küche; dies sind die Zutaten, die wir vorschlagen, aber Sie können das Rezept nach Belieben anpassen.

Zutaten

• 200 g gelber Kürbis
• 200 g Mehl
• 80 g Rohrzucker
• 2 Eier
• 50 g Sonnenblumenkernöl
• 1 Teelöffel Backpulver
• gehackte Haselnüsse nach Geschmack
• Schokoladenstückchen nach Geschmack

Vorbereitung

• Die Eier und den Zucker in einer Küchenmaschine oder mit einem Schneebesen schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
• Reinigen Sie das Fruchtfleisch der Kürbis und in Würfel schneiden, dann in reichlich Wasser etwa 20 Minuten kochen lassen.
• Das Kürbismark pürieren und zu den geschlagenen Eiern und dem Zucker geben, die Mischung gut vermengen.
• Backpulver, Mehl und Sonnenblumenöl hinzufügen, dann die gehackten Haselnüsse und Schokoladenstückchen.
• Formen Sie mit den Händen Kugeln und drücken Sie diese in der Mitte flach.
• Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Kekse darauf.
• Bei 180° etwa 20 Minuten backen, die Kekse nach den ersten 10 Minuten wenden.
• Abkühlen lassen und servieren.

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