Tourte aux légumes salée : la version végétalienne

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 20 25 minutes
• difficulté: Bassa

La tarte salade di légumes C'est un plat léger et très sain : en été, il est idéal pour un apéritif ou pour un repas frugal, par exemple à la plage. Voici la recette pour la version végétalienne de tarte salade di légumes. ici Vous pouvez en revanche trouver d'autres recettes pour préparer un tarte salade.

Ingrédients pour la base

• Grammes de farine 300 0
• L'eau de 150
• 20 g d'huile d'olive extra vierge

Ingrédients pour la garniture

• 200 g légumes mixte
• 1 pincée de curcuma
• 1 pincée de safran
• Sel et poivre au goût
• sauce béchamel végétalienne
• tofu au goût

Préparation

• Préparez la base en mélangeant la farine, l'huile et l'eau. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse, homogène et élastique.
• Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• nous procédons avec la préparation de la sauce béchamel végétalienne, dont la recette est décrite dans cet article, est expliquée ci-dessous. béchamel
• À ce stade, nous pouvons passer à la composition de notre tarte étalage rustique de la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie
• Déposez la pâte sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
• Maintenant, c'est au tour du légumes mélangé auquel on ajoutera le tofu coupé en cubes et, enfin, la sauce béchamel
• Nous achevons la construction du tarte rustica avec un filet d'huile d'olive extra vierge, une pincée de curcuma et un de safran
• Assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.
• Apportez-le à table et servez-le tiède.

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