Le meilleur café pour votre santé est celui du matin.

Les amateurs de café feraient bien de le boire le matin, avant midi, non seulement pour mieux le goûter, mais aussi pour profiter pleinement de ses bienfaits. avantages, et pour éviter d'avoir à gérer certaines contre-indications.

Une recherche de Université Tulane de la Nouvelle-Orléans, dirigé par le professeur Lu Qi, publié dans le European Heart JournalAprès avoir analysé plus de 40 000 adultes aux États-Unis, les auteurs sont parvenus aux conclusions suivantes :

• Les personnes qui boivent du café uniquement le matin (avant midi) ils avaient :
  • environ Risque de décès toutes causes confondues réduit de 16 %
  • environ Risque de décès par maladie cardiovasculaire réduit de 31 %
    par rapport à ceux qui ne boivent pas de café 
• Qui boit du café ? tout au long de la journée (matin + après-midi + soir) n'ont pas montré les mêmes avantages.
• La raison possible proposée :
  • Un café l'après-midi/soirée pourrait modifier les rythmes circadiens
  • et interférer avec des hormones telles que mélatonineaggravation du sommeil et de l'inflammation 

Il semblerait que le café soit associé à de plus grands bienfaits lorsqu'il est consommé le matin, notamment parce qu'il évite les contre-indications et les effets négatifs sur le sommeil et le rythme biologique du café consommé l'après-midi.

Mais comment boire son café le matin ? Voici quelques conseils utiles :

• Ne le buvez pas dès que vous vous réveillez : Immédiatement après le réveil, le corps atteint déjà un pic naturel de cortisol (hormone de vigilance). Mieux vaut attendre.60 à 90 minutes après le réveil et Même deux heures si vous vous réveillez très tôt. Cela peut rendre la caféine plus efficace et « pure » comme stimulant.
• Pas l'estomac vide : Boire du café à jeun peut augmenter l'acidité et les reflux chez certaines personnes, et provoquer de la nervosité ou une chute d'énergie. Il est préférable de l'accompagner d'un petit-déjeuner léger (même un simple yaourt, des fruits ou du pain), ou au moins d'une collation.
• À boire après une légère hydratation : Après une nuit de sommeil, on est légèrement déshydraté. Il est donc conseillé de prendre un café le matin après un verre d'eau. Ne dépassez pas les doses recommandées : pour la plupart des adultes en bonne santé 1 à 3 cafés par jour Elles sont considérées comme une quantité raisonnable. Trop de café le matin peut entraîner une grande fatigue l'après-midi. 

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