Descuento fiscal para empresas que luchan contra el desperdicio de alimentos
Nuestro lema siempre ha sido este: menos residuos, menos impuestos. Menos residuos, menos impuestos, tanto para los ciudadanos como para las empresas. Y, finalmente, las administraciones municipales están avanzando en esta dirección, gracias a... ley nacional que, aunque con muchas fallas, introdujo esta posibilidad para los municipios.
LEA TAMBIÉN: Todo lo que necesitas saber sobre el desperdicio de alimentos en este libro
LA LEY DE DONACIÓN DE EXCEDENTES DE ALIMENTOS
La ley es que para reducir la comida desperdiciada (Ley Gadda, del nombre del primer firmante) y promover la donación de excedentes de alimentos, especialmente de la red de pequeños comercios y grandes superficies. Así, en varios municipios (el primero fue San Stino di Livenza, en la provincia de Venecia), las tiendas que se organizan para recoger los restos de comida han visto reducida su tasa de residuos (TARI) en un 20 %.
Descuento fiscal para establecimientos que no desperdicien alimentos
La noticia ahora se refiere a Milán , la primera gran ciudad italiana en aplicar esta parte de la ley Gada. Piénselo: una cuenca de 10 mil establecimientos comerciales, incluidos comercios, restaurantes, bares, supermercados y puestos de mercado, con un potencial recorte de entre el 20 y el 50 por ciento de la Tari, de 1,8 millones de euros.
POR APROFONDIRE: Mercados locales: ¿Te has dado cuenta de cuánta comida se desperdicia? ¿Y cuánto papel y cartón? (Fotos y video)
BENEFICIOS DE DESCUENTO FISCAL PARA LOCALES ANTI-RESIDUOS
El mecanismo tiene al menos tres ventajas, y se aplican a todos. La primera, como siempre hemos dicho, es que de esta manera, mediante incentivos específicos, se logra el objetivo de reducir la basuraY así agilizar toda la cadena de gestión de residuos. De hecho, esos restos de comida desperdiciados, tarde o temprano, si nadie los recoge, se convierten en basura. Y, por lo tanto, en un gasto y un desperdicio.
En segundo lugar, al combinar la red comercial con la red voluntaria, se puede lograr un buen... Un soplo de aire fresco para las asociaciones Quienes trabajan en primera línea contra la pobreza. Son quienes asisten a los ancianos, los desempleados y los inmigrantes: todos aquellos que necesitan comida. Y son quienes se encuentran regularmente sin dinero debido a los recortes habituales en la financiación pública.
Finalmente, tercera ventaja, al fomentar lo que en la jerga se llaman "buenas prácticas" podremos ver un impacto concreto. Reducción del desperdicio alimentario también en la red comercialDonde alcanza niveles verdaderamente escandalosos. Un tercio del pan del mercado, por ejemplo, termina en la basura al final del día, cuando se considera, erróneamente, incomestible. E incluso en los mercados locales, cada día la devastación de enormes cantidades de alimentos termina en... botes de basuraComida que falta en el comedor social.
ASOCIACIONES Y VOLUNTARIOS QUE COMBATIMOS EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS:
- En Milán, los voluntarios recogen los alimentos no vendidos, barrio por barrio, tienda por tienda.
- Red Ciudadana de Alimentos Siticibo: el proyecto para recuperar los excedentes de alimentos
- Fiestas y cenas corporativas: ¿qué pasaría si el evento se convirtiera en una forma de reciclar todas las comidas sobrantes y desperdiciadas? (Foto)
- La magia del fútbol para combatir el desperdicio, eliminar distancias y superar dificultades
¿Quieres ver una selección de nuestras novedades?
- Suscríbete a nuestro Newsletter haciendo clic aquí;
- También estamos en noticias de Google, activa la estrella para agregarnos a tus fuentes favoritas;
- Síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.