RED DE ALIMENTOS DE LA CIUDAD DE SITICIBO –
En 2010, el Banco de Alimentos del Lacio, en colaboración con Roma Capital, inició el proyecto "Red de Alimentos de la Ciudad de Siticibo" con el objetivo de atender la “demanda” de situaciones de pobreza con los excedentes de alimentos de la capital.
El proyecto consiste en recuperar excedentes de alimentos frescos y de alta calidad y distribuirlos, con la ayuda de voluntarios, a organizaciones benéficas. Se prevé ampliar el número de puntos de recogida de productos e instalaciones de recepción.
LEA TAMBIÉN: En Monza, la campaña "Keep the Change" contra el desperdicio de alimentos en los restaurantes
BANCO DE ALIMENTOS DEL LACIO –
Fundada en 1997 y reconocida como organización sin fines de lucro en 2000, la asociación Banco de Alimentos del Lacio Recoge y redistribuye los excedentes de productos agrícolas y alimentos no comercializables de la UE, que luego dona a organizaciones benéficas.
RECUPERACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS –
El proyecto se basa en los criterios de subsidiariedad y proximidad entre el centro de recuperación y los destinatarios. Los procedimientos de recogida y distribución de alimentos tienen en cuenta el ciclo de vida de los productos. alimenticio y la vulnerabilidad de los beneficiarios. La recuperación de alimentos cocinados y frescos es un recurso fundamental para las organizaciones beneficiarias, que pueden utilizar los recursos financieros ahorrados para mejorar el servicio prestado. Los alimentos cocinados sometidos a refrigeración rápida se recuperan de los comedores de las empresas, mientras que el pan, la fruta y otros productos horneados sobrantes del almuerzo se recogen de... las escuelas, restaurantes y hoteles. Y la recuperación de excedentes de alimentos también involucra al comercio minorista a gran escala, gracias al cual obtienen productos frescos y aún comestibles, próximos a su fecha de caducidad.
El proyecto compite por la edición 2015 del Premio Non Sprecare. Para obtener más información sobre el concurso y participar, visite quiénes!
Si te gustó el proyecto ¡compártelo en Facebook, Twitter y G+!
POR APROFONDIRE: "Doggy Bag. Si me sobra, cómeme", un proyecto para reducir el desperdicio de alimentos.
¿Quieres ver una selección de nuestras novedades?
- Suscríbete a nuestro Newsletter haciendo clic aquí;
- También estamos en noticias de Google, activa la estrella para agregarnos a tus fuentes favoritas;
- Síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.