Gärtnern im August: Was säen und was ernten?

Artischocken, Radicchio, Fenchel und Spinat sind gepflanzt. Zwiebeln, Pfirsiche, Wassermelonen und Melonen reifen.

Gemüsegartenarbeiten im August und September
Im August benötigt der Gemüsegarten eine Reihe von Aufmerksamkeiten und Aufgaben, die wir vor unserer Abreise in den Urlaub oder gleich nach unserer Rückkehr erledigen können. Wichtig ist nur, dass der Garten im August nicht Urlaub macht. Tatsächlich gibt es wichtige Dinge, die man zu Beginn beachten sollte (zum Beispiel Bewässerung und Unkrautbekämpfung), und jede Menge Gemüse, Grünzeug und Obst zu ernten.

Arbeiten im Gemüsegarten im August

Zu den wichtigsten Aufgaben im August, um die Arbeit der Vormonate nicht zunichtezumachen, gehört die Bewässerung, bei der die steigenden Temperaturen berücksichtigt werden müssen. Dabei sollte man es nicht übertreiben und gegebenenfalls mit Tropfsysteme, Gießen Sie Ihre Pflanzen bei Bedarf stärker. Andernfalls riskieren Sie, dass sie eingehen und plötzlich verbrennen.

Zweitens muss im August die Unkrautbekämpfung abgeschlossen werden, da sie die nachfolgenden Ernten gefährden könnte. Diese Aufräumarbeiten können auch mit der Verwendung natürlicher Produkte zur Abwehr von Schädlingen kombiniert werden.

Zu den typischen Gartenarbeiten im August gehören die Schädlingsbekämpfung (insbesondere gegen Blattläuse, Erdraupen und Spinnmilben) sowie die Kontrolle der Rankhilfen für Kletterpflanzen und Tomaten und gegebenenfalls deren Rückschnitt.

Wie man kleine Setzlinge im August gießt

Kleine Sämlinge sind sehr empfindlich, die Hitze ist erdrückend, daher muss man vorsichtig sein, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden. Wie? Vor allem sollten die ausgesäten Setzlinge niemals austrocknen. Gießen Sie die Sämlinge regelmäßig mit zimmerwarmem Wasser und vermeiden Sie dabei den Temperaturunterschied durch kaltes Wasser. Diesen Temperaturwechsel könnten die noch empfindlichen Pflänzchen nicht vertragen.

Was wird gesät?

Der August ist der richtige Monat, um einige Gemüsesorten auszusäen, die wir dann zwischen Herbst und Winter ernten werden.
  • Cavoli (Kohl, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli)
  • Fenchel
  • Rettich
  • Artischocken
  • Herbstsalat
  • Spinaci (Aussaat gegen Ende des Monats)
  • Baldrianella (Maissalat) e Rauke
  • Vergewaltigung, Radieschen, Möhren (wetterabhängig)
  • Petersilie
Angesichts des Zeitraums ist zu beachten, dass nach der Aussaat im August eine kontinuierliche (auch morgens, mittags und abends) Bewässerung erforderlich ist.
 

Was wird gesammelt

Im August ernten wir:
 
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Aubergine
  • Peperoni
  • Gurken
  • Grüne Bohnen
  • Salate schneiden
  • Wassermelonen und Melonen
  • Feigen
  • Pfirsiche 
  • Kartoffeln (insbesondere die frühen Sorten)
  • Knoblauch e Zwiebeln (bei Pflanzung im Frühjahr)

Ein wichtiger Tipp für die Feigenernte: Pflücken Sie die Feigen erst, wenn sie reif sind, sonst bleiben sie unreif.

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