Gärtnern im Januar: Was säen und was ernten?

Jetzt ist die Pflanzzeit für Gemüse. Mangold, Sellerie und Radicchio werden derzeit geerntet. Und wer Obstbäume hat, kann noch Äpfel und Orangen ernten.

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verkleinerter Gemüsegarten im Januar
JanuarDer Januar ist, zumindest auf dem Papier, nicht gerade der ideale Monat, um im Garten aktiv zu werden, aber es wäre ein Fehler, auf bessere Zeiten zu warten. Im Gegenteil, gerade zu Jahresbeginn haben wir mehr Zeit, uns Dingen zu widmen, die wir sonst aufgrund zu vieler Gartenarbeiten oder falscher Anbaumethoden vernachlässigen. Drei Beispiele, inspiriert von den gesunden und althergebrachten Gewohnheiten älterer Menschen. Landwirte, die besten Erfahrungsberichte über wirklich nachhaltigen Anbau.
Erstes Beispiel: Im Januar gibt es Zeit und Möglichkeit, Überprüfen Sie alle Tools Wir verwenden sie das ganze Jahr über im Garten. Wir können sie reinigen, reparieren, wieder instand setzen oder, falls unbedingt nötig, ersetzen. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht zu nass ist, da sie sonst faulen kann. Bei zu viel Schlamm sollten Sie nicht darauf treten, um die Konstruktion nicht zu beschädigen.
Zweites Beispiel: Wenn es empfindliche Pflanzen gibt, ist es wichtig, diese zu schützen vor gelo mit winddichten Planen, Mulch oder Plastikabdeckungen.
Dritte Aktivität, die im Januar beginnt: In dieser Zeit der großen Kälte ist es gut, Raum zu schaffen für programmi, in die Zukunft, darauf, was wir im Laufe des Jahres mit unserem Garten machen wollen. Und Design so neue Anbaukulturen e neue Räume unseren Zielen entsprechend.
Aber warten wir im Januar ab, was gesät und was geerntet wird..
Was man im Januar anbauen kann

Was im Januar gesät wird

Zu den Pflanzen, die man in dieser Jahreszeit unbedingt genießen sollte, gehören definitiv Gemüse und Blattgemüse . Schauen wir sie uns genauer an:

WAS MAN IM JANUAR ANBAUEN SOLLTE 1

Was wird im Januar geerntet?

Obwohl kaltes Wetter das Wachstum vieler Pflanzen einschränkt, können in einigen Gebieten mit milden Wintern dennoch einige frostharte Gemüsesorten geerntet werden:

  • Cavoli (Blumenkohl, Grünkohl, Schwarzkohl)
  • Version
  • Cardi
  • Lauch
  • Winterzwiebeln
  • Knoblauch (falls früher gepflanzt)
  • Topinambur (falls bereits gewachsen)
  • Vergewaltigung
  • Chicoree
  • Salat schneiden (in Gewächshäusern oder in sehr milden Klimazonen)

Wenn Sie Obstbäume in Ihrem Garten haben, können Sie folgende Früchte ernten:

Zitrusgewächs

  • AranceIn vielen italienischen Regionen beginnen die Orangen zwischen Dezember und Januar zu reifen. Die gängigsten Sorten, wie zum Beispiel Blutorangen, können dann geerntet werden.
  • MandarinenAuch Mandarinen sind zu dieser Zeit erntereif.
  • ZitronenWenn Sie einen Zitronenbaum in Ihrem Garten oder Obstgarten haben, können Sie möglicherweise die Früchte ernten, die im Spätherbst oder Frühwinter gereift sind.
  • GrapefruitsIn einigen wärmeren Gebieten sind Grapefruits möglicherweise schon erntereif.

Äpfel

  • WinteräpfelSpät reifende Apfelsorten wie Granny Smith oder Fuji können im Januar geerntet werden. Diese Äpfel werden nach der Ernte gelagert und sind bis zum Ende des Winters haltbar.

Pere

  • WinterbirnenEinige Sorten von Winterbirnen, wie zum Beispiel die abklingen er ist gut auch für die KaiserSie sind entweder erntereif oder bereits konserviert. Oft lässt man diese Birnen vor dem Verzehr nachreifen, um eine gute Konsistenz zu gewährleisten.

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