Sommercocktails: Die 6 besten zum Selbermachen

Erdbeeren, Minze, Zitronen, Tomaten und Steinobst: Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für frische, durstlöschende und natürliche Cocktails . So sparen Sie Geld für unnötige Einkäufe, indem Sie beispielsweise Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten verwenden, und tun gleichzeitig Ihrer Gesundheit etwas Gutes, indem Sie sich ab und zu einen Drink gönnen.

DIY-FRUCHTCOCKTAIL 

Sommercocktails: Geben Sie sich nicht damit zufrieden, auf andere angewiesen zu sein oder Fertigprodukte kaufen zu müssen, um sie zu genießen. Stattdessen können Sie sie ganz einfach zu Hause zubereiten , Spaß haben und Ihre Gäste überraschen – vielleicht sogar mit Früchten oder Blüten aus Ihrem Garten oder von Ihrer Terrasse. Und da es sich um Sommerrezepte handelt, verwenden Sie ruhig saisonale Früchte und Blüten und nach Belieben auch einen Schuss Alkohol.

Lesen Sie auch: Erfrischende Getränke: Zwei Rezepte gegen die Hitze und für die Gesundheit

Erdbeercocktail

Erdbeeren sind schön, lecker und gesund und eignen sich perfekt für die Zubereitung einer hervorragenden hausgemachten Caipiroska . Wie bereits erwähnt, ist der Anbau von Erdbeeren unkompliziert und liefert eine reiche Ernte an vitamin- und mineralstoffreichen Früchten.

Für eine exzellente Caipiroska benötigen Sie:

• gewaschene und geschnittene Erdbeeren ohne Stiel
• gewürfelte Limette
• Brauner Zucker wird mit einem Mörser zerstoßen.

Dann einfach Eis und trockenen Wodka dazugeben, alles gut vermischen, und fertig.

Cocktail mit Minze

Minze ist die Hauptzutat des Mojitos . Sie lässt sich leicht im Garten oder im Topf aus Samen oder Stecklingen ziehen : Fragen Sie einfach nach einem Minzzweig und stellen Sie ihn in ein Glas Wasser, bis er Wurzeln schlägt. Minze gedeiht in fast jedem Boden und sollte im Frühjahr gedüngt werden . Für einen Mojito vermischen Sie Minzblätter mit braunem Zucker, zerdrücken die Mischung und geben Limettensaft hinzu. Anschließend fügen Sie Eiswürfel, Angostura-Bitter, Rum und zum Schluss Mineralwasser oder Sprudelwasser hinzu.

Cocktail mit Tomaten

Man kann auch Tomaten für einen Bloody Mary verwenden . Wenn Sie bereits welche anbauen, können Sie sie im Juli ernten – nicht nur, um eine leckere, hausgemachte Sauce für Ihre Rezepte zuzubereiten, sondern auch, um diesen sommerlichen Cocktail zu mixen. So ist die Zubereitung noch einfacher, da Sie nur noch die Zutaten vermengen müssen .

• Tomatensaft
• Wodka
• Zitronensaft
• ein paar Tropfen Worcestershire-Sauce,
• 1 Spritzer Tabasco
• Eine Prise Salz und Pfeffer.

Cocktail mit Zitrone

Limoncello wird aus Zitronenschalen hergestellt. Daher ist es wichtig, dass die Schalen aus biologischem Anbau stammen und frei von Pestiziden sind. Zitronenbäume passen sich leicht an verschiedene Klimazonen an und können sogar in Töpfen gezogen werden . Diese Zitrusfrüchte sind reich an wohltuenden und heilenden Inhaltsstoffen, die Sie in vielen Rezepten verwenden können und die Sie unbedingt in Ihrem eigenen Garten anbauen sollten. Hier finden Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept für selbstgemachten Limoncello.

Kamillenlikör

Wussten Sie, dass Kamille nicht nur hervorragend für Kräutertees, sondern auch für einen entspannenden Likör geeignet ist ? Sie gehört zu den Blumen, die oft gar nicht angebaut werden müssen, da sie wild wächst. Kamille ist der bekannteste Aufguss und wird seit Langem bei Kopf- oder Magenschmerzen oder einfach als beruhigender Kräutertee zum Einschlafen verwendet. Aber das ist noch nicht alles: Mit römischer Kamille lässt sich ein Likör herstellen, der nicht nur köstlich, sondern auch beruhigend ist . Dazu werden die Kamillenblüten etwa fünfzehn Tage lang in Alkohol mazeriert. Anschließend werden Wasser und Zucker hinzugefügt, die Mischung einen Tag lang ziehen gelassen und dann abgeseiht. Ein Tipp: Warten Sie zwei Monate, bevor Sie den Likör genießen. Servieren Sie ihn eiskalt.

VIOLET-LIKÖR

Veilchen wachsen, wie Kamille, wild in unseren Gärten. Sie sind essbar und eignen sich hervorragend für die Herstellung eines köstlichen, selbstgemachten Likörs – duftend und eine originelle Überraschung für Ihre Gäste. Die Zubereitung von Veilchenlikör ist einfach und ähnelt der von Kamillenlikör. Der einzige Unterschied besteht natürlich darin, die Kamillenblüten durch Veilchenblüten zu ersetzen.

WIE GUT KÖNNEN NATÜRLICHE COCKTAILS FÜR SIE SEIN?

• Erdbeeren bieten alle gesundheitlichen Vorteile und sind zudem ein wertvoller Verbündeter für unsere Schönheit.
• Wie man Tomaten im Topf oder im Garten anbaut – ein Symbol der mediterranen Ernährung.