Massacre d'agneaux à Pâques : comment l'éviter

MASSACRE DES AGNEAUX DE PÂQUES

RITUEL DES AGNEAUX DE PÂQUES

Il existe deux traditions qui, en théorie, mènent à abattage des agneaux durant les jours de Pâques, un gâchis énorme, dû aussi aux mauvais traitements et aux méthodes parfois barbares dans lesquelles ces animaux sont tués. La première tradition est que religieuseLa Bible et l'Évangile, par exemple, mentionnent souvent l'agneau. Mais l'Église a depuis longtemps clarifié ce point, comme elle l'a écrit dans l'hebdomadaire Famille chrétienne Le directeur a déclaré que « ces sacrifices cruels n'ont rien à voir avec le sacré ». Point final. L'Agneau de Dieu, invoqué par le prêtre lors de la communion pendant la messe, n'est autre que le symbole d'un animal doux et sans défense, doté d'une force intérieure extraordinaire qui lui permet de vaincre le mal. Par conséquent, d'un point de vue religieux, nous devrions, au contraire, prendre soin des agneaux e ne les tuez pas et ne les massacrez pas en masse pendant les vacances de Pâques : 800 000 par an, rien que pendant cette période.

Quant à la cuisine, la préparation d'un plat, même si elle fait partie de la tradition, ne peut justifier le massacre, les exagérations, comme toujours est modus en rébus, et aussi la manière horrible dont ces animaux sont tuésDe temps à autre, on peut envisager d'autres options que l'agneau à table, ne serait-ce que par curiosité. D'ailleurs, même les plus grands chefs ont élaboré de nombreuses recettes alternatives.

(Crédits: Page Facebook ENPA – Agence nationale de protection des animaux)

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CAMPAGNE CONTRE L'ABATTAGE DES AGNEAUX À PÂQUES

N'oublions pas non plus que, dans la plupart des cas, il s'agit d'une question de agneaux de quelques jours seulement pesant environ Kg 10 comme l'a montré la campagne menée l'année dernière par Tells, également avec du matériel photographique et diverses vidéos, Égalité animale, une organisation internationale de défense des droits des animaux qui, depuis 2006, œuvre à prévenir et à combattre la cruauté envers tous les animaux par le biais d'enquêtes, de sauvetages, de projets éducatifs et d'actions en justice.

(Crédits: Égalité animale Italie)

QUELQUES RECETTES POUR UN REPAS DE PÂQUES NUTRITIONNEL ET SAIN:

• De nombreuses recettes pour un menu de Pâques riche, savoureux et durable.
• Torta Pasqualina : la recette parfaite pour un petit-déjeuner sucré, avec du riz et des biscuits amaretti.
• La recette du pain de viande aux lentilles
• Artichauts citronnés : un plat nutritif et sain aux saveurs printanières.
• Pastiera napolitaine, la recette d'un dessert traditionnel de Pâques.