Planifica todo lo que necesitas en una cocina pequeña.

Una cocina pequeña no tiene por qué ser intimidante. Se trata de organizarla y aprovecharla al máximo, sin desperdiciar espacio, por ejemplo, con objetos innecesarios o que se usan con poca frecuencia. 

• Piensa por zonas: Preparación, cocción, lavado y almacenamiento, incluso si están muy cerca unas de otras. A cada tarea se le debe asignar un espacio, aunque este debe ser mínimo y nunca desperdiciarse.
• Reduce lo que usas con poca frecuencia: En una cocina pequeña, cada utensilio debe justificar el espacio que ocupa. Guarda en la despensa los artículos que no uses con frecuencia y sácalos solo cuando los necesites.
• Aprovecha las paredes y la altura: Estantes, barras, ganchos y contenedores verticales liberan espacio en la encimera. Imagina la cocina como un único espacio, con las mismas dimensiones (ancho, profundidad y altura). Una columna de 15 a 20 cm de altura puede resultar sorprendentemente útil para especias, botellas o alimentos de la despensa.
• Elige colores claros y reflectantes: La habitación parecerá inmediatamente más grande. 
• Plan para una mesa plegable o retráctil para crear una zona de comedor cuando sea necesario.
• Prepárate antes de empezar: Los ingredientes, utensilios y recipientes preenvasados ​​ayudan a mantener el orden.
• Mantenga libre al menos una superficie de trabajo: Es probablemente el espacio más valioso.
• Agrupados por uso: ollas con ollas, especias juntas, utensilios de preparación juntos, etc.
• Predice el “después”: Mientras cocinas, guarda inmediatamente todo lo que ya no necesites y lava los utensilios que hayas terminado de usar. Una cocina pequeña tiende a desordenarse con facilidad. Mantener el orden, paso a paso, depende completamente de ti. 
• Si más gente cocina, establecer una dirección de movimiento: quien prepare la comida no debe cruzarse continuamente con quien esté lavando o con quien esté sacando cosas del refrigerador.

Incluso en tan solo unos metros necesitas:

1. Frigorifero dónde se consigue la comida.
2. fregadero para lavar y preparar.
3. Plan de trabajo: permanece la zona más importante.
4. Placa de cocina y/o horno para la cocción.
5. Despensa: Aquí van suministros y artículos que usas menos.

Al elegir los muebles de cocina, preste atención a:

• apertura de las puertas;
• abrir el refrigerador;
• espacio delante de los cajones;
• paso de personas;
• ubicación de los enchufes eléctricos;
• desagües y conexiones de agua;
• ventilación;
• abrir la ventana y la puerta.

Es en estos casos donde incluso una cocina aparentemente perfecta, incluso una pequeña, suele volverse incómoda.

Lea también:

• Cómo aprovechar al máximo el espacio en una casa pequeña.
• Qué hacer para tener una cocina conforme si es pequeña
• Cómo integrar la cocina en el salón cuando la casa es pequeña.
• Cómo crear una despensa en casa cuando el espacio es limitado.