Unter den handgemachten Leckereien, die wir in der Konditorei gekauft haben, und denen, die uns Verwandte und Freunde zum Feiern geschenkt haben, WeihnachtenEs gibt viele Panettone und Pandori Die wir heutzutage häufig zu Hause haben. Glücklicherweise sind diese Produkte, sofern nicht anders angegeben, lange haltbar: ein guter Grund, sie als süße Leckerei zum Frühstück wiederzuverwenden.
Alternativ dazu, hier ist es zwei Rezepte Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche neue Desserts zaubern. Nutzen Sie die Gelegenheit, diese Desserts gemeinsam mit Ihren Kindern zuzubereiten: eine tolle Möglichkeit, ihnen die Bedeutung von Lebensmittelverschwendung und gesunder Ernährung näherzubringen.
Tiramisu
Zuallererst, zur Freude von Erwachsenen und Kindern, hier ein Rezept So verwandelt man übriggebliebenes Pandoro in ein köstliches Tiramisu:
Zutaten
- 250 g Pandoro
- 2 Eier
- 300 gr di Mascarpone
- 2 Esslöffel Zucker
- Ein Glas Kaffee
- 2 Esslöffel Brandy
- Kakao (nach Bedarf)
Vorbereitung
- Die Eigelbe und den Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Schneebesen schaumig schlagen.
- Den kalten Mascarpone und den Brandy dazugeben und verrühren.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und vermischen Sie es mit der Sahne. Mascarpone.
- Die Pandoro-Scheiben auf den Boden einer Auflaufform legen, mit der Hälfte des Kaffees befeuchten und anschließend mit einer Schicht der vorbereiteten Sahne bedecken.
- Die Schichten so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Lassen Sie den Kuchen etwa zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen und bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Kakaopulver.
Apfelkuchen
Und wenn aus dem Pandoro ein leckeres Tiramisu wird, Der Panettone wird in einen köstlichen ApfelkuchenHier ist das Rezept:
Zutaten
- 400 g altbackener Panettone, in Scheiben geschnitten
- 400 g Milch
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 2 Äpfel
- Bittermandellikör (nach Geschmack)
- 4 Eier
- 100 g Zucker
Vorbereitung
- Den Panettone in Scheiben schneiden und diese dann in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform legen.
- Streuen Sie ein paar Löffel Puderzucker über die Panettone-Scheiben. Schnaps mit Bittermandeln und nachdem man die Äpfel geschält hat, schneidet man sie in dünne Scheiben und verteilt sie auf den Panettone-Scheiben.
- In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker und Zitrusschale Reibe eine Zitrone ab und gieße sie über die Äpfel.
- Bei 170 Grad etwa 30 Minuten backen, und Ihr Apfelkuchen aus übrig gebliebenem Panettone ist fertig.
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