Kirschen: Nutzen, Eigenschaften und Sorten

Vorteile

 Le Kirschen sind reich an Vitamin C und A die dazu beitragen, das Sehvermögen zu schützen und die ordnungsgemäße Funktion der ImmunabwehrSie enthalten außerdem Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Flavonoide – wichtige Substanzen zur Bekämpfung freier Radikale. Kirschen wirken reinigend, entgiftend, harntreibend und antirheumatisch und tragen zudem zur Vorbeugung zahlreicher Krankheiten bei.Arteriosklerose, Nierenfunktionsstörung  und dieZellalterung und sogar Krankheiten wie AlzheimerSie wirken entzündungshemmend (Forschungsergebnisse des Human Nutrition Research Center in Kalifornien). Antioxidantien (Portugiesische Studie) und lindern Gichtanfälle durch Senkung des Harnsäurespiegels.

Kirschen sind nahezu kalorienfrei und können daher auch als Teil von … verzehrt werden. kalorienarme Diäten Kirschen sind auch in der Ernährung von Diabetikern enthalten. Dank ihrer Antioxidantien, die das Gehirn vor Zellschäden schützen, tragen sie zur Verbesserung des Gedächtnisses und der kognitiven Funktionen bei. Insbesondere Sauerkirschen gehören zu den wenigen natürlichen Melatoninquellen, dem Hormon, das den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert. Ihr Verzehr kann daher einen erholsamen Schlaf fördern.

Kirschen gegen Blasenentzündung

Tatsächlich ist es mit den Kirschstielen möglich, Folgendes herzustellen: Abkochungen und Kräutertees, die zur Reinigung der Nieren und zur Beruhigung der Sinne nützlich sind BlasenentzündungIm ersten Fall bringen Sie einfach einen Liter Wasser zum Kochen und geben dann eine Handvoll getrockneter Kirschstiele hinzu. Lassen Sie den Tee etwa 10 Minuten ziehen und trinken Sie ihn anschließend.

Bei Blasenentzündung einen Aufguss zubereiten, indem man eine Handvoll Stängel abkocht. Wildkirschblüten in einem Liter Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und zwei Tassen täglich zwischen den Mahlzeiten trinken.

Kirschen gegen Tumore?

Einige Studien, die bisher nur im Labor durchgeführt wurden, zeigen, dass Kirschen eine antiproliferative Wirkung auf Tumorzellen haben. Dies ist auf phenolische Verbindungen, Derivate von Hydroxyzimtsäuren, zurückzuführen. Andere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kirschen, insbesondere rote und unreife, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, die bei der Krebsprävention von Nutzen sein könnten. bei einigen Krankheiten, einschließlich Krebs, insbesondere Darm- und Brustkrebs.  Selbstverständlich müssen diese Ergebnisse durch Studien am Menschen bestätigt werden.

Vorteile für die Haut

Kirschen sind aber nicht nur perfekte Verbündete für unsere Gesundheit, sondern auch für unsere Schönheit. Dank des Vorhandenseins von Carotinoide und MineralsalzeKirschen sind die ideale Frucht, um die Haut vor der Sonne zu schützen und eine natürliche, gleichmäßige Bräune zu erzielen. Ihr Fruchtfleisch wirkt zudem hervorragend revitalisierend auf die Gesichtshaut, insbesondere bei Reizungen. Bei fettiger Haut empfiehlt sich diese vitaminreiche, gesunde und preisgünstige Kirschmaske. Nimm ein paar Kirschen, entferne die Steine, zerdrücke sie und verteile sie auf Gesicht und Hals.

Wie viele Kirschen darf man pro Tag essen? 

Eins führt zum anderen: Es ist eine alte Regel über Kirschen und wie stark sie unseren Appetit anregen. So sehr, dass in vielen Fällen ganze Diäten auf dieser köstlichen Frucht basieren. Aber es gibt eine Grenze, und man sollte nicht übertreibenAndernfalls riskieren wir, alle Vorteile der Kirschen zu verschwenden. Wenn wir kein anderes Obst essen, können wir sogar 70 Kirschen pro TagKirschen sollten über den Tag verteilt in moderate Portionen verzehrt werden, beginnend mit dem Frühstück. Wer sonst anderes Obst isst, sollte nicht mehr als 25 Kirschen pro Tag zu sich nehmen. Generell gilt eine Obergrenze von 200 Gramm. Man sollte bedenken, dass Kirschen aufgrund ihrer Eigenschaften eine abführende Wirkung haben und bei übermäßigem Verzehr zu Magen-Darm-Problemen führen können.

Controindicazioni 

Kirschen enthalten viele Ballaststoffe und sind daher gut für die Verdauung. Werden sie jedoch in großen Mengen verzehrt, können sie folgende Beschwerden verursachen:

• Schwellung
• Bauchkrämpfe
• Durchfallinsbesondere bei Menschen mit empfindlichem Darm oder Reizdarmsyndrom (RDS).

Die besten italienischen Kirschen

Verschwenden Sie kein Geld mit dem Kauf von Kirschen aus dem Ausland, womöglich noch dazu außerhalb der Saison. Die italienischen gehören zu den besten der Welt.Insbesondere die für ihre Qualität und ihren Geschmack bekanntesten Sorten werden in zwei Regionen des Landes angebaut, im Norden und im Süden. Die erste ist die Vignola-Kirschen, in der Provinz Modena; die zweiten werden hergestellt in ConversanoIn der Provinz Bari liegt das Anbaugebiet für Kirschen. Apulien produziert 34 Prozent aller italienischen Kirschen: Jede dritte Kirsche in Italien stammt aus Bari.