Tortitas de arroz: la receta para hacerlas en casa

• Tiempo di Preparación: 15 minutos
• Tiempo di descansar: 30 minutos
• Tiempo di cocinando: 20 minutos
• dificultad: Baja

Cómo hacer pasteles de arroz

Para un tentempié ligero y saludable, en lugar de recurrir a los aperitivos, ¿por qué no pruebas a hacer tortitas de arroz? Son perfectas para esos momentos en los que tienes hambre pero falta poco para la comida, o si estás intentando mantenerte en forma. Pero eso no es todo: combinadas con requesón, tomates, jamón serrano, berenjena a la plancha o mozzarella, se convierten en un plato delicioso, saciante pero ligero. Además, son veganas y sin gluten si utilizas las harinas sin gluten recomendadas.

Aquí tenéis una receta rápida y sencilla que encontramos en Leitv para preparar tortitas de arroz en casa, de una forma auténtica y saludable.

Ingredientes

• 280 g de harina de arroz
• 100 gramos de harina de maíz
• 3 cucharadas de aceite
• 2 vasos de leche de soja
• 2 cucharadas de malta de arroz

preparación

• Vierta el arroz tamizado y la harina de maíz en un bol.
• Añade tres cucharadas de aceite y comienza a mezclar, luego la malta de arroz y continúa mezclando.
• Por último, añade la leche y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea: si quieres unos pasteles de arroz más crujientes, añade dos vasos de arroz inflado.
• En este punto, solo queda dejar reposar la mezcla unos 30 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 grados.
• Pasados ​​30 minutos, extiende la masa con un rodillo y, con la ayuda de un vaso o cortador de galletas, corta tus galletas, procurando que tengan un grosor de aproximadamente medio centímetro.
• Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, hornea durante unos 20 minutos y tus galletas de arroz caseras estarán listas.

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Receta

Nombre de la receta

Tortitas de arroz

autor

No desperdicies

Publicado en

2024-10-08

Tiempo de preparación

15 m

Tiempo de cocción

20 m

tiempo total

35 m

voto

4 Basado en 5 Comentario (s)