Nidos de patata con queso y verduras

• Lavar y secar las patatas, cocerlas en abundante agua con sal, una vez frías retirar la piel y machacarlas con un prensapatatas.
• Ien un bol grande ponemos las patatas, el huevo, el parmesano, la sal, la pimienta y una nuez di mantequilla, mezclar bien todos los ingredientes y luego poner la mezcla resultante en una manga pastelera con la boquilla más ancha
• Lavamos y hervimos las verduras. que pretendemos utilizar y dejarlos enfriar
• Con una batidora o procesador de alimentos  Picamos las verduras toscamente Junto con los quesos, servirán de relleno para nuestros nidos.
• Coge la bandeja de horno y cúbrela con papel de horno.
• Creamos, Con el bolsa de bolsillo, un círculo di base de diámetro di 8/10 centímetros y luego formamos un cordón alrededor del círculo dejando un hueco en el centro donde insertaremos el relleno.
• Horneamos los nidos durante unos 15 minutos a 180° hasta que queden ligeramente crujientes y luego agregar el relleno
• Ahora pasamos a la parrilla: insertamos el relleno en los nidos y luego horneamos durante 5 minutos más dejando que el queso se dore. di fusión
• Los llevamos a la mesa bien calientes.

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