Cómo cultivar patatas

Las patatas son muy fáciles de cultivar: incluso una maceta sirve. Y hasta puedes tenerlas en casa. Lo importante, al usar una maceta, es respetar el tamaño del recipiente, mientras que si siembras en el jardín, es importante mantener la distancia correcta entre los brotes . Las patatas (Solanum tuberosum) pertenecen a la familia Solanaceae, la misma familia botánica que los tomates y las berenjenas . Este cultivo herbáceo anual es originario de Sudamérica, concretamente de Perú, Chile y Bolivia. La patata comenzó a extenderse por el Viejo Continente tras las expediciones de Cristóbal Colón, y en Italia se empezó a cultivar alrededor del año 1600. Las patatas son un alimento muy nutritivo porque pertenecen a la familia de los carbohidratos, contienen fósforo y potasio, y son muy digestibles. Cultivarlas en maceta , en el jardín o en el balcón es sencillo si se siguen unas pocas reglas.

Cultivo en maceta

Para empezar, toma una maceta muy grande , de al menos 50 litros, llénala hasta un cuarto con buena tierra y consigue un buen compost, preferiblemente casero siguiendo este procedimiento . Ahora solo necesitas conseguir algunas patatas, preferiblemente ecológicas, y seguir unos sencillos consejos . Para cultivarlas en macetas o en tierra, las plántulas deben estar separadas por al menos 35 cm. Si piensas cultivar patatas en el balcón , no olvides que se trata de un cultivo muy especial: ¡esta hortaliza es un tubérculo y crece bajo tierra!

tierra

Puedes usar macetas muy altas, cubos, contenedores reciclados o bolsas. Para este huerto de patatas casero, solo necesitas una bolsa, tierra fértil (tierra universal) y patatas para germinar. Llena la bolsa hasta la mitad con tierra fértil. Coloca las patatas que quieras cultivar en la tierra, separadas lo máximo posible, y cúbrelas con más tierra. A medida que las patatas crecen en la bolsa , si aparecen nuevas raíces, cúbrelas con más tierra. La época de cosecha es a principios de otoño . Dos semanas antes de la cosecha, corta las plantas por encima de las raíces, dejándolas en el suelo, y luego retira la tierra para recogerlas. Ahora las patatas están listas para cocinar. Para saber si es el momento adecuado para cosechar las patatas, simplemente frota la piel. Si la piel no se desprende, las patatas están maduras para la cosecha.

Siembra

No es necesario comprar semillas ni plántulas. Si tienes papas en casa, puedes empezar a cultivarlas . Antes de plantarlas, colócalas en una bandeja en un lugar fresco y luminoso durante 3 a 6 semanas. Ten cuidado, sin embargo, de no poner las papas bajo la luz solar directa. El tiempo de espera varía según la papa. Si la papa se cosechó hace mucho tiempo, tardará poco tiempo en brotar. Una vez que las papas hayan brotado, puedes empezar a cultivarlas. El cultivo de papas prefiere un clima fresco y templado, pero tolera el frío intenso. A temperaturas bajo cero, las hojas se congelan y mueren. Solo en el sur se siembran papas en otoño para cosecharlas en primavera. Dado que las papas son tubérculos y, por lo tanto, hortalizas de raíz, el mejor momento para plantarlas es durante la luna menguante. Las papas se adaptan fácilmente a diferentes tipos de suelo. Sin embargo, los mejores rendimientos se obtienen en suelos ricos en materia orgánica, bien aireados y con un pH entre 5.5 y 7.5. Prepara surcos para las papas. Luego, cava agujeros de unos 50 cm de profundidad, separados por al menos 30 cm en hileras. Coloca las patatas en cada agujero, dejando que los brotes crezcan hacia arriba.

Riego

Dependiendo del clima y la estación, las patatas se pueden regar de 2 a 3 veces al mes, o de 7 a 10 veces. Para determinarlo, basta con observar la tierra: si está demasiado seca, es necesario regar. Riega con regularidad, sobre todo en verano. Abona la tierra con nutrientes, preferiblemente orgánicos. Puedes usar estiércol , pero debe estar bien descompuesto e incorporado al suelo durante el invierno. Para mejorar la calidad de la tierra, puedes enterrar compost casero. De nuevo, esto requiere trabajar con bastante antelación a la época de siembra prevista. Cosecha las patatas cuando las partes aéreas de la planta estén completamente secas. El momento exacto dependerá de la variedad que elijas y de la época de siembra. En casa, se hace a mano. Por lo tanto, para facilitar la tarea, es mejor elegir un momento en que la tierra esté bien distribuida, es decir, ni demasiado seca ni demasiado húmeda.

Ideas

Para promover un buen cultivo es necesario:

• Mantén las patatas en oscuro para facilitar el proceso de brotación.
• Enterrar los tubérculos en filas paralelas Separadas al menos 60-70 cm. Este espacio no es tanto para la propagación del tubérculo como para el mantenimiento normal y una cosecha más fácil. Por esta razón, al cultivar papas en un balcón, se pueden plantar en una bolsa llena de tierra y compost.
• Los agujeros destinados a alojar los tubérculos se pueden realizar con la ayuda de un punzón.
• Regar regularmente sin agua estancada.
• Las flores de papa son muy hermosas y nos dicen que la planta es en buena salud.
• Una vez que las patatas estén listas, déjalas secar al sol.

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