No hace falta mucho para contribuir significativamente a la recogida de residuos de playa y costa, residuos que dañan el medio ambiente y todo el ecosistema marino. En la costa de Cilento , en Campania, el empresario Leo Palladino, con su empresa tostadora de café Caffè Cilento , lanzó en 2019 la iniciativa «Una bolsa de residuos por un café». Basta con entregar una bolsa llena de residuos de playa en los clubes de playa, restaurantes y bares participantes y recibir un café gratis. Por cada bolsa, te llevas un café. Siempre en vasos de cristal, nunca en vasos de plástico.
Casi al mismo tiempo, se lanzó el proyecto "Plástico por Café" en Torre Guaceto , uno de los lugares más pintorescos de Salento, en Apulia. La campaña, impulsada por la modelo Tanya Gervasi , consistía en llenar una bolsa con residuos recogidos en la playa y llevarla al balneario de Punta Penna Grossa, dentro del área protegida, para recibir un café a cambio. Se trata de iniciativas pequeñas pero muy efectivas que deberían replicarse y desarrollarse en toda Italia.
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