Andreas musikalische Eindrücke: von der Londoner Finanzwelt bis zur Brianza-Landschaft. Für das Glück.

Von der Londoner City auf die Felder der Brianza, weg von sieben Computerbildschirmen, hin zu einem Leben mit schmutzigen Händen, beim Anbau von Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Sie einzeln gepflückt, über die Furchen gebeugt, jede Pflanze gedüngt und geschützt. Daraus Marmelade gekocht, ironischerweise „Bankermarmelade“ genannt.

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VOM LONDON-BANKER ZUM MARMELADEHERSTELLER

Die Geschichte Andrea Tagliabue, 32 Jahre altSie stellt viele der Überzeugungen unserer Zeit in Frage und erzählt die Geschichte von jemandem, der beschließt, einen scheinbar rückwärtsgewandten Weg einzuschlagen: von JP Morgan mit einem luxuriösen Büro in Canary Wharf bis hin zu einem drei Hektar großen Feld, in das man seine Ersparnisse investieren kann., anstatt einen Porsche zu kaufen.

Letztendlich ist Andreas Geschichte eine Entscheidung zwischen Geld und Glück, und das gibt er selbst in einem bewegenden Interview mit dem Corriere della Sera zu: „Ich dachte, ich hätte alles: Ich verdiente viel, der Bonus konnte das Dreifache meines Jahresgehalts betragen, aber der Stress war enorm, die Anforderungen an meine Arbeitszeiten waren wahnsinnig. Ich hatte keine Freunde unter meinen Kollegen; wir standen alle in Konkurrenz zueinander. Ich war unglücklich.“ Und dann war da noch das graue London, der Regen, die ständige Angst vor dem Erfolg um jeden Preis, der Mangel an bedeutungsvollen persönlichen Beziehungen.
Sich dazu zu entschließen, alles aufzugeben, erfordert jedoch viel Mut, insbesondere für diejenigen, die Canary Wharf als ihren einzigen Horizont betrachteten.

Nach einem Abschluss in Wirtschaftswissenschaften an der Katholischen Universität Mailand, einem Master in Bankwesen mit Bestnoten, einem internationalen Master in London und schließlich direkt im Anschluss einem Job: eine glänzende Karriere mit besten Zukunftsaussichten. Doch Glück ist komplex und hängt oft nicht von beruflichen Perspektiven ab. Deshalb beschloss Andrea, in seine Heimat zurückzukehren und sich der Imkerei und dem Sammeln von Beeren für die Marmeladenherstellung zu widmen.

Das erste Experiment, nach einem Kurs an der Imkerschule Vertemate con Minoprio, bestand darin, Honig anstelle von Zucker in einem Marmeladenrezept mit Himbeeren aus dem eigenen Garten zu verwenden. Eine eingehende Studie zur Machbarkeit und finanziellen Tragfähigkeit des Vorhabens folgte, und schon bald war die Firma Banker's Jam startklar.

PRO CA. Trento gibt mit vierundzwanzig Jahren seine feste Anstellung auf, um Bauer zu werden.

BANKER'S JAM

Die diesjährige Ernte verspricht ergiebig zu werden, angefangen bei den Erdbeeren: Von 14.000 Pflanzen wurden bereits 580 Kilo geerntet, und Andrea schätzt, dass die 10.000 Himbeerpflanzen 10.000 Kilo tragen werden. Ebenso werden die 350 Heidelbeerpflanzen mehr als 700 Kilo Heidelbeeren liefern. Abgesehen von der Pandemie war es ein hervorragendes Jahr. Andrea verbrachte den Lockdown im Freien. unterstützt von seinem Vater CamilloJede Pflanze wird sorgfältig gepflegt, mit Holzschnitzeln gedüngt, das Unkraut wird gejätet und jede einzeln untersucht. So wird, wie früher üblich, der Boden feucht gehalten und Staunässe vermieden. Die Erdbeeren sollen ihren vollen Geschmack behalten, um beim Marmeladenkochen eine möglichst hohe Ausbeute zu erzielen. Zusammen mit dem Wildblütenhonig (ausschließlich aus der Region) und der speziellen Sous-vide-Garmethode, die den Geschmack der Früchte bewahrt, sind dies die Geheimnisse der Marmeladen des Bankiers.

Andreas Marmeladen sind für Messen und Catering bestimmt, aber zusammen mit der Partnerin Serena, die sich um Social Media und E-Commerce-Management kümmert., wird demnächst die Website für die Banker-Marmeladen online stellen. Denn der Neo-Landwirt hat seine Wurzeln nicht vergessen, sondern sich lediglich für einen anderen Weg entschieden: Er wandelt zwölf Stunden vor sieben Bildschirmen in zwölf Stunden harte Arbeit im Freien um.

(Das Titelbild und der dazugehörige Text stammen von der Facebook-Seite von Der Banker-Stau)

GESCHICHTEN AUS DER JUGEND UND DER LANDWIRTSCHAFT:

• Antonio, 28, hat sein Leben auf den Linsenfeldern verbracht: Nach dem Erdbeben hat er dies zu seinem Beruf gemacht.
• Mattia Gaetano: Ein nachhaltiges Landleben. Fernab von Technologie.
• Sofias Erdbeeren: Wunderschön, köstlich, innovativ und mit einem Herz aus Gold
• Olga, von der Kosmetikerin zur Edelweißzüchterin. Ein Leben auf 1400 Metern Höhe, der Jagd nach einem Traum.
• Ich gebe es dir, wenn du kommst und es abholst: kostenloses Obst und Gemüse direkt vom Feld in Brindisi (Video).