Rezepte für Einjährige: die gesündesten und einfachsten

REZEPTE FÜR 1-JÄHRIGE KINDER

Nach dem ersten Geburtstag können Kinder beginnen, die meisten Lebensmittel in ihren Speiseplan aufzunehmen und sich dabei an den Geschmack und die Gewohnheiten der Familie anzupassen. Gerade in dieser sensiblen Phase wird der Grundstein für eine gesunde Ernährung gelegt, die das Kind sein Leben lang begleiten wird. Daher ist es wichtig, ihren Gaumen an eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse sowie gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln zu gewöhnen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass es bei den Mahlzeiten in diesem Alter nicht nur darum geht, den Hunger zu stillen, sondern auch darum, intime Momente mit der Bezugsperson zu teilen . Geben Sie Ihrem Kind Zeit, neue Speisen und Geschmacksrichtungen zu probieren und anzunehmen , ohne es dazu zu zwingen.

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REZEPTE FÜR EINJÄHRIGE KINDER

Damit Kinder diese neuen Geschmacksrichtungen annehmen, empfiehlt es sich, ihnen einfache, appetitliche Rezepte mit geeigneten Zubereitungsmethoden anzubieten. Hier sind unsere Vorschläge:

LINSEN-CREMESUPPE

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Einjährige, da es eine feste Konsistenz und einen feinen, cremigen Geschmack hat. Mit Nudeln wird es zu einem vollwertigen Eintopfgericht mit optimalem Nährwert: Kohlenhydrate aus den Nudeln, Eiweiß aus den Linsen und Gemüsebrühe.

Fischbällchen

Fischbällchen sind auch ein gutes Gericht für Einjährige, und der Artikel, auf den wir uns beziehen, bietet drei lustige und leckere Zubereitungsmöglichkeiten.

Kalbsschnitzel in Milch

Viel schmackhafter als das klassische Stück. Es ist schnell und einfach zubereitet: Einfach mit Mehl bestäuben, in Butter anbraten, Milch und Salz hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze garen. Das Ergebnis ist einfach köstlich.

Maiscreme

Mais ist glutenfrei, ballaststoffreich und daher eines der besten Lebensmittel für Kinder. Dieser Brotaufstrich ist typisch für den Süden der USA und schmeckt auch Erwachsenen hervorragend.

Kalbsspitze in grüner Mandelsauce

Ein besonders leckeres Gericht. Die Zubereitung ist einfach: Das Fleisch etwa 3 Minuten dämpfen. Eine Kartoffel und eine Zucchini schälen, in Scheiben schneiden und etwa 15 Minuten dämpfen. In der Zwischenzeit die Soße zubereiten: Gemahlene Mandeln und gehacktes Basilikum mit Wasser und Olivenöl im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Das Fleisch auf einen Teller geben, mit dem Gemüse umgeben, salzen und mit der Soße übergießen.

Tagliatelle mit Lachs und Gemüse

Eine köstliche Kombination voller Vorteile für die Kleinen. Die Tomate 3 Minuten kochen. Karotten und Zuckerschoten in Streifen schneiden und dämpfen, bis sie bissfest sind. Den Lachs 10–15 Minuten dämpfen und vom Herd nehmen. Nach und nach eine Prise Käse unterrühren. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Petersilie hinzufügen. Die Tagliatelle kochen, mit einer Gabel zerreißen, den gehackten Lachs und das Gemüse dazugeben, mit der Käsesauce würzen und vermengen.

HAUSGEMACHTES JOGHURTEIS

Wir sollten Kindern weiterhin altersgerechte Süßigkeiten anbieten, insbesondere selbstgemachte aus gesunden, einfachen Zutaten, wie zum Beispiel Frucht-Joghurteis. In diesem Alter zahnen Kinder oft, und Eis kann ihnen helfen, die Beschwerden besser zu lindern.

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