Gebackenes Gemüse au gratin

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Schwierigkeit: Sehr niedrig

Wie man gratiniertes Gemüse zubereitet

Le gratiniertes Gemüse Sie eignen sich hervorragend, um Reste zu verwerten (man muss sich also nicht genau an die Zutaten halten, sondern kann sich einfach vom Rezept inspirieren lassen) und daraus ein Gericht zu kreieren, das eine ausgezeichnete Beilage ergibt. Oder sogar ein Hauptgericht, zum Beispiel zum Mittagessen.

Zutaten

• 200 g Zucchini
• 200 g Auberginen
• 200 g Kartoffeln
• 200 g Zwiebeln
• 200 g Kürbis
• 100 g Kirschtomaten
• 100 g altes Brot
• Rosmarin
• Rabatt
• Natives Olivenöl extra

Vorbereitung

• lavare das Gemüse.
• Schälen Kartoffeln und Zwiebeln vorbereiten, die Enden der Zucchini und Auberginen abschneiden und die äußere Schicht des Kürbis entfernen.
• Schneiden alles in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben geschnitten.
• Arrangieren Das Gemüse in eine mit etwas Öl gefettete Auflaufform geben, dabei nicht zu sehr überlappen lassen.
• Hinzufügen Die halbierten Kirschtomaten mit Salz und Öl.
• Kopieren Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 1800 Grad etwa 25 Minuten garen.
• In der Zwischenzeit mischen Brot mit Rosmarin und Öl.
• Extrakt Nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen, prüfen Sie, ob es gut weich ist, und panieren Sie es mit Semmelbröseln.
• Weglegen Zurück in den Ofen, für weitere etwa 20 Minuten.

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Rezept

Rezeptname

Gratiniertes Gemüse

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2025-04-28

Vorbereitungszeit

20M

Kochzeit

45M

Gesamtzeit

65M