- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ruhezeit im Kühlschrank: 4-5 Stunden
- Schwierigkeit: Mittelhoch
Wie man Tiramisu-Kuchen zubereitet
Tiramisu kennt jeder, aber nur wenige haben die Kuchenvariante probiert. Sie ist etwas Einzigartiges und Besonderes, perfekt für eine Geburtstagsfeier.
Zutaten (für 15 Personen)
- 1 kg Mascarponecreme
- 20-25 große Löffelbiskuits
- 60-70 kleine Löffelbiskuits
- 3 dl ungesüßter Kaffee
- 50 gr bitterer Kakaopulver
Vorbereitung
- Verwenden Sie eine Springform. Schneiden Sie die Kuchen in zwei Hälften. Löffelbiskuits Große Kekse entlang des gesamten inneren Randes des Kreises anordnen. Kleine Löffelbiskuits – etwa 20 pro Schicht – in Kaffee tauchen und nach und nach auf dem Boden der Kuchenform verteilen, um die erste Schicht zu bilden. Mit Mascarponecreme bedecken und glattstreichen.
- Fahren Sie mit dem gleichen Verfahren fort, bis Sie drei Schichten haben, und achten Sie darauf, dass die seitlich platzierten Löffelbiskuits eine Krone bilden, die höher ist als die Füllung.
- Die oberste Schicht mit einer dünnen Schicht Creme bedecken. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen, die Oberfläche mit vielen ineinander verschlungenen Mascarponestreifen verzieren und zum Schluss mit etwas bestreuen. Kakao Bitterpulver.
- Mindestens 4-5 Stunden im Kühlschrank kühlen und dann den Gefrierbeutel vorsichtig entfernen.
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