Ricette con gli scarti di verdure e ortaggi, le migliori per sprechi zero

Fate un piccolo test anti-spreco: a fine giornata date un occhio, anche rapido, alla pattumiera con l’indifferenziata. E controllate quanti scarti di verdure, che avete preparato e mangiato nel corso della giornata, sono finiti nel secchio. Uno spreco che potete evitare, magari divertendovi con le curiosit√† della nostra cucina degli avanzi e del riuso.