Nell’era di internet, la soluzione alla fuga di cervelli e alla disoccupazione giovanile arriva dalla terra. Le Reti d’Impresa Agricole salvano le aziende e creano posti di lavoro.
È in continua crescita il numero di giovani che scelgono il “ritorno alla terra”. Le storie di chi ha abbandonato il lavoro in ufficio per dedicarsi all’agricoltura, i voucher rivolti a pensionati, studenti e disoccupati e alcune informazioni utili per lavorare come operatori agricoli temporanei in Italia e all’estero.
In Sicilia la superficie agricola coltivata con prodotti biologici arriva al 30 per cento del totale. Le imprese del settore in Italia sono ormai 60mila. Così la sostenibilità diventa un nuovo stile di vita e un nuovo modello di sviluppo.
Diplomata in ragioneria, trentenne, Silvia Lupi era condannata ad emigrare. Invece sulle montagne della Liguria alleva vitelli e suini di pregio, produce salumi e cereali biologici. Ha una speranza: rivedere tornare i suoi amici. Bella scommessa in un Paese il cui territorio per il 70 per cento è fatto di colline e di montagne.
Aumentano, nelle regioni meridionali, la produzione (più 7,3 per cento), i giovani occupati (13 per cento) e l’export. Ma si potrebbe fare molto di più. Consentendo alle imprese di crescere, incentivando i ragazzi alla vita nei campi (con enogastronomia e turismo) e puntando sull’innovazione.
Una volta tanto conquistiamo un primato europeo: siamo al posto numero uno, rispetto a tutti i paesi Ue, per numero di imprese agricole condotte da under 40. Le ragioni di questo fenomeno, e le occasioni da non sprecare.
