En Italie, les accidents domestiques sont fréquents, avec environ 4 millions de cas par an. Pourtant, on pourrait réduire considérablement ce nombre en étant plus attentif aux zones les plus à risque dans chaque appartement : la cuisine et la salle de bain. À elles deux, ces pièces représentent près des deux tiers des accidents domestiques. Mais pourquoi la cuisine et la salle de bain sont-elles les plus exposées ? Et comment prévenir les accidents ?
En cuisine, les accidents domestiques ont diverses origines. La première est certainement celle des plaques de cuisson, des fours et des friteuses : les éclaboussures d’huile bouillante et le renversement des casseroles figurent parmi les causes les plus fréquentes de blessures. Une bonne raison d’apprendre la technique de… fritureet la rendre savoureuse, saine et sûre. Les fuites de gaz rendent la cuisson très dangereuse et peuvent être évitées simplement par un bon entretien et en informant la compagnie de gaz en cas de problème ou de situation inhabituelle (comme une mauvaise odeur persistante).
Ensuite, toujours dans la cuisine, se pose la question de l'utilisation des ustensiles. La cuisine est l'endroit où l'on utilise quotidiennement des couteaux tranchants, des trancheuses, des râpes et des ouvre-boîtes.35 % des blessures En cuisine, ce risque est lié aux ustensiles de coupe. Les blessures les plus fréquentes concernent les membres supérieurs (mains et bras). Il convient d'être particulièrement vigilant quant à l'utilisation des chaises en cuisine, notamment pour atteindre les casseroles, les conserves ou les aliments rangés en hauteur.
Quant aux sols, dans la cuisine peuvent devenir dangereux à cause des gouttes d'eau, des vapeurs, de la condensation ou des résidus gras (huile et graisse). Une bonne règle générale est que lorsque les sols sont lavés Personne n'entre dans la cuisine tant que tout n'est pas sec.
Enfin, c'est dans les cuisines que l'on trouve le plus grand nombre d'appareils électroménagers (réfrigérateurs, lave-vaisselle, mixeurs, grille-pain) à proximité des éviers et des points d'eau. Manipuler des appareils électriques avec les mains ou les pieds mouillés augmente considérablement le risque d'électrocution.
Passons maintenant à l'autre zone délicate de la maison : la salle de bain. Le principal risque, notamment pour les personnes âgées, est celui de glisser sur les surfaces mouillées : l'eau et les résidus de savon réduisent l'adhérence sur les sols, dans les baignoires et les douches. Dans les zones critiques, comme l'entrée de la douche ou de la baignoire, il est toujours conseillé de placer un tapis. Peu de gens savent que l'eau qui sort du robinet peut dépasser 60 °C et provoquer de graves brûlures en quelques secondes.
Enfin, même dans la salle de bains, comme dans la cuisine, il ne faut pas sous-estimer le risque lié au contact entre l'eau et l'électricité : l'utilisation d'appareils tels que des sèche-cheveux ou des rasoirs à proximité d'éviers ou de baignoires remplis d'eau peut provoquer des électrocutions mortelles.
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