Tre persone su dieci si ammalano a tavola

Maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obesità, alcuni tumori: secondo quanto denunciano gli esperti della Fondation Veronesi tre persone su dieci si ammalano a tavola, ovvero i loro problemi di salute, spesso gravi, iniziano con l’alimentazione sbagliata.

Il cibo, secondo questa analisi, viene, tra le cause di una serie di patologie, prima anche dell’attività fisica e del fumo, le cui controindicazioni sono note. Quali sono le principali patologie che si possono evitare con una sana alimentazione? A parte il caso estremo dei vari tipi di tumore, a tavola giochiamo una partita decisiva per scansare il diabete, i problemi cardiocircolatori, le ipertensioni, i vari disturbi gastrointestinali. Il meccanismo che porta ad ammalarsi con l’alimentazione, per dirlo con parole semplici, è il seguente: il cibo cattivo irrita l’intestino, che a lungo andare si infiamma. E dall’infiammazione derivano poi i vari tipi di patologie.

Per non ammalarsi a tavola, non bisogna essere dei talebani dell’alimentazione. Non esistono in assoluto cibi buoni e cattivi, ma l’importante è avere un equilibrio nella dieta, evitare alimenti che non siamo in grado di assorbire bene, non esagerare con qualsiasi prodotto. Per il resto sono fondamentali alcuni piccoli e semplici suggerimenti in termini di stili di vita a tavola.

Scegliete sempre una dieta equilibrata: la Méditerranée resta la migliore.
Des fruits et légumes en abondance. N'importe où et à n'importe quel moment de la journée, même pour calmer votre appétit.
Associez une alimentation saine à une activité physique régulière. Trente minutes par jour suffisent amplement.
Riducete il sale e lo zucchero. Alternative naturali: le erbe aromatiche al posto del sale e il miele al posto dello zucchero.
Bevete un paio di litri di acqua al giorno, non gassata.
Éviter bibite zuccherate e gassate.

Tre persone su dieci si ammalano a tavola

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