Soupe de banane aux épices

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• difficulté: faible

Comment faire une soupe à la banane

Une idée originale avec une touche légèrement exotique pour récupérer le bananes trop mûres est cette soupe inhabituelle de bananes, être préparé en quelques retouches, et être perfectionné avec le parfums épicés que nous préférons.

Ingrédients

• 3 bananes très mûres
• 1 oignon jaune
• 1 gousse d'ail
• Un morceau de gingembre de 1 à 2 cm.
• 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
• ½ litre de bouillon de légumes (ou moitié bouillon et moitié lait)
• Sel et poivre
• Curry, noix de muscade, paprika doux
• Pistaches ou cacahuètes grillées

Préparation

• Pelé Hachez finement l'oignon, la gousse d'ail et le gingembre. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu de piment.
• chaleur Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les légumes hachés à feu doux, en veillant à ne pas les brûler.

• Pendant ce temps, pelé Coupez les bananes en tranches et ajoutez-les au sauté. Remué Mélangez soigneusement tous les ingrédients, car les bananes vont commencer à libérer du sucre et auront tendance à coller au fond.

• Laissez bien infuser en remuant constamment, et lorsque les bananes commencent à se défaire, humide avec du bouillon de légumes, ou moitié bouillon et moitié lait

• Porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter cuisinier quelques minutes, en appuyant un peu bananes avec une fourchette
• Parfumé Soupe de banane aux épices : j'ai choisi la noix de muscade, le curry et le poivre, et j'ai finalement goûté pour ajuster les saveurs.

La soupe à la banane est prête. Vous pouvez la servir telle quelle, ou la rendre croquante en y ajoutant des morceaux de banane. pistaches ou des cacahuètes.

Une soupe de légumes très légère, qui convient à tous. Les végétaliens peuvent également la déguster en utilisant du lait végétal.

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