Vous donnez vos restes alimentaires ? La municipalité réduira votre taxe sur les déchets jusqu'à 50 %.

Milan est la première grande ville italienne à mettre en œuvre cette réglementation. La réduction s'applique à l'ensemble du réseau de distribution, des petits commerces aux supermarchés. Plus de 10 000 magasins sont concernés. La réduction du Tari varie de 20 à 50 %.

di |
Réduction d'impôt pour les établissements qui luttent contre le gaspillage alimentaire

Réduction d'impôt pour les entreprises luttant contre le gaspillage alimentaire

Notre devise a toujours été la suivante : moins de déchets, moins d’impôts. Moins de déchets, des impôts moins élevés, pour les particuliers comme pour les entreprises. Et enfin, les administrations municipales s’orientent dans cette direction, grâce à une loi nationale qui, malgré ses nombreuses imperfections, leur offre cette possibilité.

A LIRE AUSSI: Tout ce que vous devez savoir sur le gaspillage alimentaire se trouve dans ce livre.

LA LOI SUR LE DON DES ALIMENTS EXCÉDENTAIRES

La loi vise à réduire le gaspillage alimentaire (loi Gadda, du nom de sa première signataire) et à encourager le don des surplus alimentaires , notamment des petits commerces et des grandes enseignes. Ainsi, dans plusieurs communes (la première étant San Stino di Livenza, dans la province de Venise), les magasins qui organisent la collecte des invendus ont bénéficié d'une réduction de 20 % de leur taxe sur les déchets (TARI).

Réduction d'impôt pour les établissements qui ne gaspillent pas de nourriture

La dernière nouveauté concerne Milan , première grande ville italienne à appliquer cette partie de la loi Gadda. Imaginez : une zone de chalandise de 10 000 entreprises , comprenant commerces, restaurants, bars, supermarchés et étals de marché, avec une réduction potentielle de 20 à 50 % de la Tari (taxe sur les déchets), soit 1,8 million d’euros.

PAR APPROFONDIRE: Marchés locaux : avez-vous remarqué la quantité de nourriture gaspillée ? Et de papier et de carton ? (Photos et vidéo)

AVANTAGES FISCAUX POUR LES LOCAUX ANTI-GASPILLAGE

Ce mécanisme présente au moins trois avantages, et ils s'appliquent à tous. Le premier, comme nous l'avons toujours affirmé, est que, grâce à des incitations ciblées, nous atteignons l'objectif de réduction des déchets , rationalisant ainsi l'ensemble de la chaîne de traitement. En effet, les restes et le gaspillage alimentaires finissent tôt ou tard par devenir des ordures ménagères si personne ne les collecte. Et donc, un coût et un gaspillage supplémentaires.

Deuxièmement, la collaboration entre les réseaux commerciaux et bénévoles peut apporter un soutien précieux aux organisations œuvrant en première ligne contre la pauvreté. Ce sont elles qui viennent en aide aux personnes âgées, aux chômeurs et aux migrants : autant de personnes qui ont besoin d’un repas. Et ce sont elles qui se retrouvent régulièrement sans ressources en raison des coupes budgétaires habituelles des pouvoirs publics.

Enfin, troisième avantage : en encourageant les bonnes pratiques, nous pourrions constater une réduction tangible du gaspillage alimentaire, même dans les commerces de détail . Ce gaspillage atteint des niveaux véritablement scandaleux. Un tiers du pain vendu, par exemple, finit à la poubelle en fin de journée, car il est jugé, à tort, impropre à la consommation. Et même sur les marchés locaux, d'énormes quantités de nourriture sont gaspillées chaque jour . Des aliments qui manquent aux soupes populaires.

ASSOCIATIONS ET BÉNÉVOLES QUI LUTT CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE:

 

Vous souhaitez voir une sélection de nos actualités ?

Ne gaspillez pas