Bonbons aux fruits de saison : une recette maison avec des kakis

RECETTE DE BONBONS AU KAKI

Les kakis sont un fruit riche de propriétés bénéfiques pour la santéDouces et énergisantes, elles sont particulièrement appréciées parenfantsCe fruit est idéal pour les personnes qui n'ont pas d'appétit ou qui ne pratiquent pas de sport, mais attention : sa grande teneur en sucres et en calories le rend déconseillé aux personnes souffrant de… diabète ou l'obésité.

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Une seule contre-indication, toutefois, compensée par les nombreuses propriétés bénéfiques des kakis pour la santé : En effet, elles contiennent de la vitamine C, du bêta-carotène et d'importants sels minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium et le sodium.À cela s'ajoute une bonne quantité de fibreExcellent remède naturel contre stress Et en cas de fatigue, les kakis possèdent également des propriétés diurétiques et exercent une action protectrice importante sur la rate, le pancréas, l'estomac et l'intestin grêle.

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Profitons donc de la douceur de ce fruit de saison pour en profiter d'une manière différente de d'habitude, sous forme de nombreuses et délicieuses confiseriesLa recette provient de Stefania Rossini, blogueuse et ancienne figure de Non Sprecare qui, avec des bonbons au kaki, nous offre une idée savoureuse pour convaincre les enfants de manger des fruits et de se gaver de propriétés importantes pour leur croissance et leur bien-être.

Ces bonbons sont évidemment sans sucre et se préparent très rapidement. Seul bémol : il vous faut un déshydrateur.

Voici comment procéder:

• Lavez quatre kakis et coupez-les en deux pour en retirer les noyaux. Si les kakis sont issus de l'agriculture biologique et donc non traités chimiquement, conservez-les également. la peau extérieure.
• Mixez les kakis, en ajoutant une pincée de cannelle en poudre ou de menthe selon votre goût.
• Recouvrez les étagères du sèche-linge avec papier sulfurisé puis verser le mélange obtenu en essayant de créer une couche uniforme.
• Après environ 30 heures (le temps de repos varie selon l'épaisseur des bonbons), découpez la préparation en petits morceaux à l'aide de ciseaux. Et voilà vos bonbons faits maison, prêts, naturellement très sucrés et sans sucre ajouté..