- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
- difficulté: Très lent
Comment préparer des légumes gratinés
Le légumes gratinés C'est toujours une excellente façon d'utiliser les restes (inutile de suivre la recette à la lettre, inspirez-vous-en simplement) et de les combiner en un plat qui fera un accompagnement délicieux. Voire même un plat principal, par exemple, pour le déjeuner.
Ingrédients
- 200 g de courgettes
- 200 g d'aubergine
- 200 g de pommes de terre
- 200 g d'oignons
- 200 g de citrouille
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de pain rassis
- romarin
- Soldes
- Huile d'olive extra vierge
Préparation
- Lavare les légumes.
- Éplucher Épluchez les pommes de terre et l'oignon, retirez les extrémités des courgettes et des aubergines et retirez la partie extérieure de la citrouille.
- Couper Le tout en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
- Organiser Disposez les légumes dans un plat allant au four légèrement huilé, sans trop les superposer.
- ajouter tomates cerises coupées en deux, sel et huile.
- Coprire recouvrir de papier aluminium et cuire dans un four statique préchauffé à 1800 °C pendant environ 25 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez Du pain au romarin et à l'huile.
- Extrait Sortez les légumes du four, vérifiez qu'ils soient bien tendres et recouvrez-les de chapelure.
- Ranger Remettre au four, et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
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Légumes gratinés
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