Gâteau au chocolat au cœur tendre

RECETTE DE GÂTEAU AU CHOCOLAT À FOND MOELLEUX

Ce gâteau au chocolat , au goût intense, renferme une onctuosité surprenante. Grâce à un procédé spécial, il est cuit à l'extérieur tout en restant dense et crémeux à l'intérieur. Idéal pour le goûter des enfants ou en dessert.

À LIRE AUSSI : Desserts au chocolat, une collection de recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

RECETTE DE GÂTEAU AU CHOCOLAT AVEC GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR

Ces petits gâteaux sont très simples et rapides à préparer, mais leur effet est énorme et délicieux lorsqu'on y plonge une cuillère et qu'on découvre une crème au chocolat noir.

Ingrédients

(pour 6 gâteaux)

• 120 grammes de chocolat noir
• 90 grammes de beurre
• 90 grammes de sucre
• 2 oeufs bien frais
• 40 grammes de farine
• Sucre en poudre
• 6 moules individuels

Préparation

• Placez le chocolat haché et le beurre dans un bol, faire fondre le tout au bain-marie ou au fond du micro-ondes.
• Bien mélanger, puis ajoutez le sucre et mélangez-le parfaitement.
• Mélanger les œufs, une à une, et finalement la farine tamisée à travers un tamis fin.
• Versez la crème Récupérez la préparation dans les moules et mettez le tout au congélateur pendant au moins une heure.
• Préchauffez le four à 180°C., et cuire les gâteaux sortis directement du congélateur pendant environ 12 à 13 minutes : ils sont prêts dès que la surface est sèche.
• Cuire les cupcakesLaissez-les tiédir légèrement, puis démoulez-les sur une petite assiette et saupoudrez-les de sucre glace. Servez immédiatement.

Nos recommandations

Les moules en silicone sont excellents ; ils ne nécessitent aucune préparation et se démoulent facilement, laissant le gâteau intact. Les moules en aluminium conviennent également parfaitement. Dans ce cas, il est conseillé de les beurrer et de les fariner légèrement.

Les gâteaux cuits peuvent être conservés au congélateur pendant quelques semaines.

LES RECETTES DE PETIT-DÉJEUNER LES PLUS DÉLICIEUSES :

• La brioche, une recette de dessert idéale pour le petit-déjeuner. Parfaite avec de la confiture.
• Gâteau Bundt aux fraises : Préparez-le à la maison en une heure
• Gâteau aux noix : La recette rapide

Recette

Nom de la recette

Gâteau au cœur tendre

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2023-04-23

Temps de préparation

20M

Temps de cuisson

15M

durée totale

35M

vote

2 Basé sur 1 Commentaire (s)