Sorbet à la pêche : une recette de dessert fraîche et savoureuse

Facile à préparer, c'est une délicieuse façon de réutiliser les fruits mûrs. N'oubliez pas le jus de citron.

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Recette de sorbet à la pêche sans sorbetière
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • difficulté: facile

Comment faire un sorbet à la pêche

Il sorbet avec pesche Parfait pour les chaudes journées d'été, ce dessert léger est une excellente alternative aux glaces et aux boissons fraîches. Facile à préparer à la maison, même sans sorbetière, il conclut idéalement un repas en beauté. Voici une recette rapide et délicieuse, parfaitement anti-gaspillage, qui vous permet de réutiliser vos restes. pesche trop mûr.

Voyons comment préparer, étape par étape, un délicieux sorbet à la pêche, sans sorbetière :

Ingrédients

  • 500 g de pêches mûres
  • Le jus d'un citron
  • 5 cuillères à soupe de sirop d'érable

Préparation

  • Lavez soigneusement les pêches, puis coupez-les en deux et retirez les noyaux. Si elles sont bio, vous pouvez conserver la peau ; sinon, il est préférable de l’enlever.
  • À ce stade, coupez la pulpe en morceaux et mettez-la dans le mixeur avec le citron et du sirop d'érable.
  • Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène, puis répartissez la préparation dans des bacs à glaçons. Placez le tout au congélateur et, si nécessaire, prélevez 4 ou 5 cubes et mixez-les jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  • Garnir de quartiers de pêches fraîches ou confites.

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Nom de la recette
Sorbet à la pêche
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