Boulettes de viande aux épinards cuites au four

RECETTE DE BOULETTES DE VIANDE AUX ÉPINARDS

Comme nous l'avons souvent constaté, une astuce très efficace pour inciter les enfants à manger des légumes est de les cacher dans des boulettes de viande , un plat auquel ils ont souvent du mal à résister. Pourquoi ne pas préparer de délicieuses boulettes de viande aux épinards ? La recette que nous vous proposons se cuit au four, ce qui rend le plat encore plus nutritif et sain. De plus , les épinards sont riches en nutriments essentiels à la santé et au bien-être.

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RECETTE DE BOULETTES DE VIANDE AUX ÉPINARDS CUITES AU FOUR

C'est aussi une excellente idée si vous recevez des amis à dîner et que vous souhaitez préparer une entrée savoureuse même si vous êtes pressé(e). Voici la recette des boulettes d'épinards , étape par étape :

Ingrédients

• 1 kg d'épinards
• oeufs 2
• 1 cuillère à café de marjolaine
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• farine de pois chiche
• 2 échalotes
• 3 cuillères à soupe d'huile et de sel

Préparation

• Faites mijoter les épinards dans une sauce aux échalotes hachées et marjolaine, salez et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les feuilles soient bien sèches.
• Laissez refroidir, puis mixez les épinards au blender en ajoutant une cuillère à soupe d'huile, le parmesan et les œufs. Tassez légèrement le mélange à l'aide d'un pilon. farine de pois chiche et ensuite, préparez les boulettes de viande.
• Enrobez les boulettes de viande de farine et disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement huilée. Faites-les cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 à 20 minutes, en les retournant de temps en temps.
• Servez les boulettes de viande accompagnées de mayonnaise fait maison ou avec un délicieux sauce chili ou crème de tomates séchées au soleil fait maison.

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Recette

Nom de la recette

boulettes de viande aux épinards

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2024-07-02

Temps de préparation

15M

Temps de cuisson

15M

durée totale

30M