Spaghetti à l'ail, à l'huile, au curcuma et au piment

Un classique de la cuisine italienne, les spaghettis ail, le pétrole et piment Associées au curcuma, elles acquièrent une saveur encore plus riche, originale et inventive. Cette recette de pâtes au curcuma est une combinaison audacieuse qui ravira même les palais les plus exigeants. Sans oublier les propriétés antibactériennes du curcuma. curcumaAssociées à celles de l'ail, elles en font un plat qui constitue une véritable panacée pour la santé et le bien-être.

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Recette de spaghettis à l'ail, à l'huile, au piment et au curcuma

Voyons comment préparer ce délicieux plat de pâtes au curcuma :

Ingrédients (pour quatre personnes)

• 400 gr de spaghettis
• 3 gousses deail
• 1 cuillère à café de piment
• 2 cuillère à café de poudre de curcuma
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation

• Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
• Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les gousses d'ail coupées en fines tranches et les faire sauter.
• Éteignez le feu et ajoutez le curcuma et le piment.
• Si vous avez curcuma frais et du piment frais que vous pouvez couper en dés au lieu de l'utiliser en poudre.
• Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les al dente, mettez de côté un verre d'eau de cuisson et versez-le dans la poêle.
• Versez maintenant les pâtes dans la poêle et faites-les cuire à feu vif.
• Si la préparation devient trop sèche, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau de cuisson.

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